【紐約意面指南】這個城市最好吃的10家義大利麵都在這兒了

2021-02-07 紐約好吃不

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這是好吃不第 754 篇分享，感謝一路有你！



義大利，在歐洲幾乎是美食的代名詞。意面、火腿、奶酪、披薩、冰激凌… 這個地中海靴子國真是有著太多美味不容錯過。


而其中，最最值得著墨的一定是意面了。這些形狀各異的麵條，裹著或清爽或濃鬱的醬汁，伴著彈牙勁道的口感入口，饕餮之餘又額外果腹。


據官方說，世界上總共有129種義大利麵！


記得在電影《志明與春嬌》裡，張志明的告白簡直戳心：因為喜歡，所以什麼都好。

看完電影，就默默去樓下便利店裡買了份義大利麵。




今天好吃君就請小夥伴紐約小明 （id：MingPaoUSA），給大家分享下《紐約意面指南》


在紐約就是有那麼幾家正宗的義大利餐廳，不追求逼格有多高，只在乎怎麼把最簡單的義大利麵做好，讓你吃上最好吃最實惠的義大利麵！



🍝

1.  Olive Garden | 意面連鎖



名聲在外的Olive Garden絕對是用心做義大利麵的典範，第一次知道這個點還是一個從德州來的小夥伴，點名要來紐約吃Olive Garden。先拋開Pasta不說，這家免費贈送的麵包條和沙拉就超級好吃，而且可以無限續。



這家的義大利麵，價錢也不貴，但是味道特別好吃，Fettuccine Alfredo上濃濃的白醬，簡直好吃到忘掉所有配菜。



有的時候還有會有豪華龍蝦意面。餐廳裡最受歡迎的是seafood portofino和Tour of Italy，各種海鮮在這兩個菜裡都能吃到，食材也很新鮮。我最喜歡的湯是Zuppa Toscana，和免費的麵包真的是絕配。最後，別忘了點一份招牌的提拉米蘇，絕對不會讓你失望的。


地址：2 Times Square, New York, NY 10036



🍝

2.  Becco | 最值得拔草的意面



被大家認為紐約最值得拔草的義大利餐廳之一，當然是因為有很多過人之處啦。除了好吃的牛肉、三文魚和雞肉的主菜之外，今天當然要重點說一說這家的pasta。



他家的pasta是每天三種不一樣，而且無限續添，不管你飯量多大一定能吃到撐，而且在三種pasta之前還有新鮮的沙拉和好喝的湯。Yelp 上2100多條的評價，還能高達四星好評，真的不是一般餐廳能做到的。特別特別推薦他家的千層面，簡直好吃到想添盤子！


地址：355 W 46TH  St，NY 10036(between 9th Ave & 8th Ave)



🍝

3.  Galli | 海鮮意面



位於Soho的這家義大利餐廳，環境特別舒適而且地方巨寬敞。這家最明星的主菜就是最經典紅醬義大利麵、素食蔬菜義大利麵、海鮮雜燴麵。



喜歡吃海鮮的小夥伴一定要首選海鮮雜燴麵，除了海鮮面的領會大蒜和橄欖油之外，面裡面還有好多大蝦啊，貝類啊，想到都覺得餓了。



還有可以把醬汁都完美吸收的通心粉，是最適合配義大利紅醬，尤其是這家的紅醬，保證可以吃到遙遠的義大利的味道。


地址：45 Mercer St, New York, NY 10013



🍝

4.  ENOTECA MARIA | 老奶奶手工面



有義大利朋友說，這家店pasta可以讓人想起來小時候，奶奶自己手工做的pasta的味道。不過事實確實如此，這家店的意面都是由一群來自義大利的祖母們現做的，所有的面都是新鮮的。



而且這裡的風味涵蓋了整個義大利不同的菜系，既有西西里味道也有義大利中部食物的精緻風格。最好玩兒的是，你在吃飯的時候可以隔著店裡的玻璃，看到一群奶奶製作義大利麵的全過程！順便學一兩招吧，看看想蠶寶寶一樣的意面到底是怎麼做出來的。


地址：27 Hyatt Street in Staten Island



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5.  GAIA ITALIAN CAFE | 義大利人的最愛



這是一家特別容易被忽視的小店，不是行家一般誰都不會選擇這家門面不起眼，而且餐廳位於地下室的飯店。但是真的真的是很多義大利朋友，想家的時候會去的一家店。


其實就算你無意中看到了，也不一定能吃到pasta，這家高冷的店的晚餐是不接受walk-in的。



想吃到晚餐最經典的pasta，你一定要中午的時候親自去前臺預定，或者打電話預定周一至周五下午5:00—6:30或者預約周六6:00-9:00的位置。


經過層層的預約之後，就可以嘗到他們家最最正宗的pasta了，每天都不一樣的選擇，而且價錢都在10刀左右，完全不比天價米其林的義大利麵味道差！


地址：251 East Houston  Lower East Side



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6.  CELESTE | 有餃子有面！



在上西區能脫穎而出店，一定名不虛傳，不僅僅是每次去都要排大長隊，而且還竟然是cash-only。聽很多美國的小夥伴說，他們小的時候，這裡就是一家很火的賣Pasta的店，價格也超級便宜，vermicelli alle vongole只要17刀，這家最有名的是菠菜芝士大餃子ravioli。



一個偌大的義大利餃子平攤在盤子上，裡面包裹著菠菜和義大利芝士，用餐刀切開，芝士和濃鬱的菠菜醬汁就會順著切口緩緩流出，香氣撲面而來，價錢也就是十幾刀。


地址： Amsterdam Avenue between 84th and 85th Streets on the Upper West Side




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7.  LUPA | 全紐約最好的培根面



這家店號稱是全紐約最好的spaghetti carbonara（培根蛋意面）！而且只要18刀。還有bucatini all'amatriciana是店裡的第二招牌，bucatini all'amatriciana的意思是義大利辣培根番茄面，煎的又香又脆的培根裹上一層酸酸甜甜的番茄醬汁以後變得超級好吃。



誘人的奶香加上特別勁道的bucatini，一碗麵瞬間就可以吃光！順便推薦一下這家的橄欖油蛋糕，不要被這麼油膩的名字嚇到了，真的超級清爽好吃。


地址：170 Thompson Street between Houston and Bleecker Streets in Greenwich Village



🍝

8.  DOMINICK'S | 一秒穿回義大利



這家看起來中規中矩的義大利餐廳可一點兒都不尋常。位於Arthur Avenue的很多義大利餐廳都比小義大利的要正宗許多。在這家店裡你可以吃到傳統的義大利麵，比如像對義大利人來說最家常的肉丸香腸天使面、白醬海鮮寬面還有烤的Ziti面，價格最多也就16刀，量超級足，一秒鐘穿越到義大利。



🍝

9.  Trattoria L』incontro



總聽說，Queens是吃中餐韓餐和希臘餐的聖地，其實，在皇后區也隱藏著一家特別正宗的義大利餐廳。和所有的義大利餐廳一樣，這家擁有將近三十年歷史的餐廳，裝潢好看的沒話說。他家最好吃的pasta是Trattoria L』incontro Spaghrtti，口感特別的義大利。像是在吃奶油一樣絲滑，軟硬正好的Spaghrtti和海鮮搭配起來，都能聞到地中海的海風了。


地址：21-76 31st St, Queens,NY



🍝

10.  SPAGHETTI INCIDENT



這家竟然提供杯裝義大利麵外賣，是不是很神奇？這家店雖然2015年才開業，但是有趣的外賣方式和經驗的味道，讓這裡常年都是排起大長隊。



價格一般都在15刀以內，吃不完還可要求用小杯子帶走，是不是聽起來就很炫酷？強烈推薦特別Creamy的spaghetti carbonara和the guitar-string cut chitarra。



喜歡吃辣番茄醬的小夥伴也不要忘了bucatini amatriciana！不一樣的味道哦~~


地址：231 Eldridge Street between Houston and Stanton Streets on the Lower East Side



本文轉載自紐約小明，可能是最懂紐約客的公眾號，帶你發現最好的紐約。


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