最近收到一些痛風患者的提問，很多都是跟菊苣治痛風相關的內容。今天小編好好的和大家聊下菊苣這個東西對治療痛風到底有沒有用？
痛風是一種代謝性疾病，中醫對痛風的治療大都在準確辨症的基礎上，使用不同的複方，實現一個處方中可以同時有止痛、降酸、健脾或補腎的功效，從而很好地控制痛風。那麼，菊苣作為一個單方，真的能如宣傳的那樣對所有類型的痛風起到根治的作用嗎？
菊苣原產於歐洲，俗稱咖啡蘿蔔，在我國民間也早有種植，為少數民族習用藥材，始載於《新疆中草藥手冊》，列為清熱燥溼藥，95版的中國藥典中記載其有清熱利溼、健脾解毒的功用。菊苣在古代的中醫典籍中未見相關的記載。
菊苣在歐洲傳統上作為食品食用，所以有不少學者針對其安全性進行了深入的研究，其中對於基因突變的影響就是很重要的一部分。不過，痛風的流行病學研究顯示，在歐洲，痛風的發病率遠高於其他世界其他國家，這些數據無法為菊苣治療痛風的有效性提供必要的支撐。
早在2003年，北京中醫藥大學就進行了菊苣防治痛風的機制研究。從研究的動物模型試驗結果顯示，菊苣對高糖高脂複合模型動物的血尿酸有明顯的降低作用。也就是說，菊苣的降酸機制的發揮需要前提，就是針對高糖高脂的痛風人群。
接下來，我們帶大家來了解一下菊苣的降酸機制。機理學研究結果顯示，菊苣對腎臟的尿酸清除率（即尿酸的腎排洩）無明顯影響，但可以抑制肝臟中尿酸合成相關的酶的活性，同時增加血清活性。也就是說，菊苣和別嘌醇的降酸機制相類似，均為抑制尿酸在肝臟的合成。
以往的研究已經證實，菊苣具有明確的降脂作用，並從脂代謝的角度對其進行過探討。因此我們可以進一步推測，菊苣的降酸機制除與直接作用於尿酸生成過程中的酶有關外，可能還與其降脂作用之間存在一定的相關性。這也進一步印證了菊苣防治痛風需要前提，即要針對高糖高脂的人群。
需要提醒的是，雖然菊苣有降尿酸的功效，但其對生殖系統存在一定的影響。現代藥理學實驗證實，菊苣全草具有80%的流產活性；同時，菊苣的乙醇總提取物有50%的避孕率，可有效降低黃體的植入率而顯示出避孕活性。
因此，我們可以得出這樣的結論：菊苣確實有降酸的作用，但只針對高糖高脂的痛風人群。菊苣的降酸機制與別嘌醇類似，因此對尿酸排洩障礙的痛風人群不甚合適（80%~90%的痛風患者為尿酸排洩障礙）。另外，因為菊苣的避孕活性，未生育或者想生二胎的痛風患者使用菊苣泡水喝時需要謹慎。