最近有一款粗糧突然間在全網走紅，那就是三色糙米。人們對飲食健康越來越重視，而三色糙米正好滿足了人們的這一需求，不僅口感不比大米飯差，而且低碳水低熱量，相對而言更加健康。除此之外，在減肥減脂期間的老鐵們選擇三色糙米當作主食也是再好不過。今天小禾君給大家分享一種三色糙米做成的美食～三色糙米壽司，就為了可以瘦身減脂不挨餓，大家一定繼續往下看！
【食材準備】
三色糙米１碗、雞蛋1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、少量榨菜、白醋90ml、白糖60g、食用鹽3g
【製作過程】
1、三色糙米屬於粗糧，所以在蒸熟之前需要提前泡發，隔夜泡發第二天煮熟即可；
2、準備好的白醋、白糖、鹽倒入鍋中；
3、用最小火加熱至融化，混合均勻，放涼備用；
4、將雞蛋打入碗中打散，加入少許鹽攪拌均勻；
5、為了有更好的減脂效果，今天的雞蛋就不用油炒了，家裡有微波爐的直接用微波爐叮熟即可，這樣可以有效降低這款美食的熱量；
6、將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋切成條，與榨菜放在一起備用；
7、米飯蒸熟之後，往其中加入攪拌好的壽司醋，攪拌均勻；
8、準備好的壽司簾上面鋪上保鮮膜，在保鮮膜上面鋪一層海苔片，將糙米平鋪在海苔上面；
9、將黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條以及榨菜鋪在糙米上面，將其捲起來，注意卷的緊一點；
10、將壽司切成均勻大小的小塊並裝盤，然後就可以痛快地開吃了。
【溫馨小提示】
1、煮三色糙米的時候加入的水比蒸米飯的水要少一點；
2、加入壽司醋的時候，千萬別一下子加進去，分少量多次加入，根據自己的口味進行把控；
3、做壽司用的海苔需要注意光面朝下，粗糙面長上；
4、食材的話不一定非要上面寫的那些，家裡有什麼食材都可以選擇。
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