舌尖上的靖江，帶你一探靖江一絕的蟹黃湯包，真那麼好吃嗎？
說起美食這個話題，相信一定有不少吃貨很感興趣。在人生中不就是，吃喝兩字嗎？今天吃貨少女帶大家走進靖江，靖江其實地方不大，但是其地處長江下遊，依著長江靠近大海。因此，這裡水運發達，得肥物廣。
說起靖江不得不提當地的蟹黃湯包，靖江蟹黃湯包是江蘇靖江特色傳統名點之一，至今已有近二百年的歷史。今天小編帶你品一品靖江一絕的蟹黃湯包，真那麼好吃嗎？
用這麼一句話說吧！可能你吃過別的景區的蟹黃湯包，但是小編只想說出了靖江，所有的湯包都是對靖江湯包的褻瀆。可見靖江蟹黃湯包有多好吃了。
在靖江，蟹黃湯包每個都特別大。剛剛出籠的蟹黃湯包雪白晶瑩，稍一動彈，便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動，誘人無比！
吃湯包也是很有學問的，你要先用筷子戳出一個洞，再將吸管插進去，先慢慢的品品湯汁，超級鮮，千萬不要大口，小心燙。傳說乾隆當年吃的時候把湯包當作包子吃，結果被燙傷了龍嘴。
吸完湯汁，在挑開皮，裡面滿滿的蟹黃和蟹肉，配上薑絲和香醋，幾口一個蟹黃湯包就能吃完。
蟹黃湯包其實並不是靖江獨有的，在三十幾年前如果提到湯包大家首先先到的是淮安、揚州、鎮江的湯包。
靖江蟹黃湯包能夠嶄露頭角，也就最近三十多年的事了。這三十幾年來，靖江人在保留原有風味的基礎上不斷升級改良，如今成為了靖江一道有名的味覺符號。