對於小編這種窮學生黨來說,出不起國,要是想體驗一下東南區的風情,就只能去吃東南亞菜了。
好久沒有吃過東南亞菜了,今天就要去一家印尼菜館大殺四方,吃它個片甲不留,以解我沒錢出國之苦。
來之前,小編也不知道這裡到底會不會好吃,但是從環境來說,這裡的環境倒是還不錯。
柔和而明亮燈光,讓人舒緩放鬆的音樂,簡約而雅致的裝修,這裡還有很多土著陶俑,一看就感覺到滿滿的印尼特色。
這裡的人還蠻多的,小編等了十幾分鐘才等到空位,不過這裡的服務特別周到,小編也就勉強忍了。
廢話不多說,開始點單!
香茅炒蝦
這個香茅炒蝦裡的蝦都很大一隻,蝦肉好像是油炸的,超級香,入口之後,蝦口感很細嫩Q彈,也很鮮甜,配上香茅清香的味道,給人的印象還滿深刻的。
不喜歡吃蝦的吃貨們,可以嘗一下這裡的香茅雞翅,這裡的香茅雞翅外焦裡嫩,吃起來肉很多,鹹香中還帶點淡淡的甜味,小編很心水。
黃姜飯
黃姜飯據說是這裡的特色主打菜,它的擺盤配菜分明,很具有印尼特色,當然最吸睛的是中間的黃姜飯,塔尖造型的,看上去很特別的樣子。
黃姜飯的配菜有炸雞、雞蛋、土豆、肉鬆和一些別的蔬菜,種類很豐富的樣子。
每一份黃姜飯的配菜會稍微有點不一樣,但是種類和份量都是一樣多的。
這個黃姜米,用的是東南亞特產的絲苗米,米飯幹身透氣,大米香和黃姜的香味組合在一起居然出奇的好吃。
小編最喜歡配菜裡的咖喱薯仔,味道很驚豔,咖喱的香味特別濃鬱,署仔外皮酥脆,內裡軟綿,口感超讚。
雞肉也是炸的,外皮幹香酥脆,雞肉細嫩鮮美。
巴東牛肉
這道巴東牛肉跟和黃姜飯一樣,是每桌都必點的特色菜。
這一盤看上去是深咖色的,看起來好像顏值不怎麼樣,但是吃過一口就徹底愛上了。
這盤牛肉滿滿地都是印尼菜的風味,牛肉吃起來像是把犛牛肉乾煮軟的味道,有絲條的牛肉乾肉感,肉質比較鬆散。如果你們喜歡那種肉質緊實有彈性的感覺,那還是不要嘗試這道菜了,但是小編很喜歡這種口感,印尼菜吃的就是這種口感。
牛肉配上濃稠的特製醬汁,絲絲入味,特別香,拌飯吃賊下飯。
椰汁咖喱雜菜
這一碗雜菜,是這麼多道菜裡的唯一素菜,木辦法,小編是肉食動物嘛。
這道菜比較清爽解膩,椰汁的清香配上咖喱特有的香味,更襯託出蔬菜的鮮味,這道菜裡西蘭花居多,裡面還放了蘿蔔和木耳等,感覺口味很清新,適合單獨吃,不適合拌飯吃。
烤串拼盤
烤串拼盤是小編這種肉食愛好者的心頭愛,烤牛肉串、烤羊肉串和烤雞肉串,一次滿足三種口味!肉串烤制的香味,搭配手磨花生醬的香味,簡直不要太搭好伐!醬汁微微帶點甜,而且很香滑,是鹹甜口味的。
牛肉串和雞肉串外焦裡嫩又多汁,烤得很到位,羊肉串有一點點羊肉特有的臊味,不過小編很喜歡吃,擼起袖子,左手一串牛肉,右手一串羊肉,簡直太滿足啦!
香蘭椰汁糕
吃完飯來一份甜品才是完整的一頓飯,而且吃東南亞菜,不來一份椰汁糕簡直不像話。
椰汁糕很袖珍,看起來很精緻,入口椰香味濃鬱,香甜爽滑,大愛!
今天這印尼菜吃的小編很開心,就算去不了東南亞,來一份印尼菜也是極好的!