小編我個人是挺喜歡抹茶味的東西的。記得前些日子麥當勞的抹茶味甜筒剛出來時候，我跑去麥當勞問過四次，每次都說還沒開始販售……
抹茶這個和日本頗有些聯繫的名字，關聯著她的又有什麼樣的故事？它如何而來，而今又變成了什麼模樣？
關於抹茶的小介紹
抹茶是綠茶的一種。將綠茶製成的所謂「碾茶」粉末化之後，再加入熱水攪拌便是抹茶。除了在茶道中飲用之外，還用作「和菓子」（日式點心），「洋菓子」（西洋點心）以及料理的素材。
我國和日本都是嗜茶之邦，通常我們把喝茶稱作泡茶，斯文點的還有煮茶、烹茶、點茶等說法，日本人卻呼之為煎茶。
其實，日本的煎茶用的是綠茶。盛茶的茶壺卻有講究，叫「急須」，形狀小巧玲瓏，其把柄與壺嘴成直角，扣在指上淺斟慢酌，方能品出茶中的甘味和澀味，如此慢工細活的道具，偏要叫它「急須」，真有點黑色幽默的意味了。
煎茶中，最上乘的是「玉露」，因葉片採用蒸汽蒸煮的「蒸青」技術，外形綠得令人賞心悅目，這就像我們早春時節喝的「頭茶」，等而次之的叫做「番茶」，再次的叫「焙茶」……據說，古代日本人只喝抹茶，當時流行於武士間的抹茶道，是典型的武人文化；而喝茶原本是文人墨客間的雅事，於是，京都一帶的文人墨客爭相以喝煎茶為時尚，還撰寫出第一本有關煎茶的專著《青灣茶話》，終於也喝出點道道來，形成了煎茶道，與武人的抹茶道相抗衡。
抹茶不只是茶~
這個不用我說，只要去過一次路邊奶茶店的人都應該有所體會。抹茶已經變成了一種多功能的全能型選手！
像是一般奶茶店裡有的抹茶飲品自不用說，圖中的是京都三丘園茶莊的抹茶布丁，樣子十分滑嫩誘人。
同一家店內還有抹茶的茶果。
圖中的是埼玉縣Baker House（菓子工房Chansonnier）的抹茶蛋糕。東西合璧。
這款抹茶糖,精選日本愛知縣原產的純正優質高級抹茶撒在糖果的表面！含進嘴裡先是地道的抹茶的苦味，醇，香，有些許微苦和清涼，等把苦味含盡香味就開始溢出來了,濃濃的乳味跟抹茶味交融在一起,美滋美味不容錯過噢~
抹茶甜甜圈。
愛媛縣的「霧の森」糕點店物美價廉、服務周到。「抹茶大福」是這家小店的招牌糕點，包著奶油和紅豆的抹茶大福，外形驚豔，吃起來甜而不膩，香Q柔軟，回味無窮，吞下肚後齒頰留香，每天僅限量銷售100個，通常下午前就會賣完，所以只有早起的小鳥才有「蟲」吃。
當然還有我們的麥當勞甜筒~
除了這些吃吃喝喝，抹茶作為全能選手當然還能再戰500年！
京都市東山區的美容院使用含有抹茶原料的染髮劑，獲得體驗者的一致好評。（小編：雖然看起來有點獵奇← ←）
抹茶中富含的兒茶素有利於色素沉澱，對人體有益。而一般的染髮劑為了防止脫色，會加入一些導致肌膚粗糙的酸化燃料，帶來美麗的同時也造成一定的傷害。
尤其值得一提的是，使用含有抹茶原料的染髮劑後，頭髮會散發出一股濃鬱的茶香，讓人心曠神怡。據每月來體驗一次的用戶介紹：「希望總能享受這種治癒的感覺。」
抹茶的前世今生
終於到了點題時刻。
喝茶的風俗原本是在中國的唐到宋這一段時期中，慢慢發展而來的。8世紀的時期，中國的陸羽（順便一提，小編的家鄉有口叫「陸羽泉」的井，據稱陸羽曾在此煎茶）所著《茶經》中詳細記載了茶的效能以及用法。這就是將固態茶粉末化之後用「鍑」（古容器）煎煮的「團茶法」。
抹茶（中國飲茶史稱之為「點茶法」）的發明大約在10世紀左右。文獻記錄集中在宋朝。蔡襄的《茶錄》（1064）和徽宗的《大觀茶論》（12世紀）等等都很有名。這些文獻中記載，將「龍鳳團茶」等高級團茶用茶碾碾碎為粉末然後飲用。很好的表達了由團茶變為抹茶的經過。
向已經放入抹茶的碗中加入熱水，用茶筅（烹茶調茶道具）加以調理的是宋代的點茶法。日本京都的建仁寺，鎌倉的圓覺寺的四頭茶會很好的繼承了其遺風。
日本平安時代雖然有傳來唐的飲茶法（應該是團茶法），但抹茶法是在鎌倉時代傳來的。關於其如何傳來的，臨濟宗的開山祖師「榮西禪師」在1191年從中國歸國的同時，也帶來了茶種與做茶方法的故事是十分有名的。
榮西禪師的《飲茶養生記》中，有記載茶的種類與抹茶的作法，以及其對身體健康的作用。1214年（健保2年），他向源實朝獻上《茶徳を譽むる所の書（褒讚茶德之書）》，這個時代的抹茶是茶色的，與現代的綠色不同。
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另外，在美能購上也有日本進口抹茶巧克力賣哦。
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