最近天氣可謂是越來越熱了，消暑也成為了人們正在尋找的一個東西，有什麼好的辦法可以消暑呢？除了可以，出去外面避暑，然後吃而冰冰冷的奶茶，然後，就是喝糖水了吧？！
說到糖水呢，小編最近發現了一道很好吃的，解暑的糖水，要不要了解一下呢？
不知你們有沒有猜到？沒錯，它就是我們的水果芋圓。芋圓是一道非常之著名的閩南小吃，它是福建和臺灣地區的傳統的甜點，主要是由香芋，紅薯，紫薯，木薯粉，等材料製作而成的，它也是具有多個品種和做法的。
那麼今天就要跟大家介紹一下如何去做水果芋圓。首先是準備一些材料，要用的材料不多，只要幾樣而已。首先要用到的有木薯粉，然後你喜歡的水果，小編比較喜歡吃芒果，西瓜，還有火龍果，所以我就準備了這三個，然後就是抹茶粉，椰汁，還有白涼粉。準備好材料之後呢，就要去把鍋給洗乾淨了，然後再洗乾淨小手手，接下來就是正事了！
第一步呢，先將火龍果，還有西瓜，芒果，把你喜歡的水果切成小塊，放進杯裡面榨成汁；第二步呢，就是把木薯粉裝在盤子裡，然後加進熱水，用筷子攪拌成棉絮狀，然後再用手揉成麵團，按照你喜歡的口味呢，將麵團分成幾部分，這幾部分呢並不是平均分的，而是按你想要的不同口味的水果芋圓的分量分配的。分好之後，然後往麵團中加入，榨好的果汁，那麼小編就加入了，火龍果汁，西瓜汁，芒果汁。然後把麵團揉均勻，等它染色均勻之後，揉成細條狀，然後切成丁，這裡不一定是切成丁，如果你喜歡大塊的芋圓的話，也可以切的大塊一點，總之就是你喜歡怎麼樣來就怎麼樣來。等把三塊麵團都有切成丁之後，就可以，加進清水，開大火把鍋裡面的水燒開了，等水燒開之後就可以把剛剛切好的芋圓，放進鍋裡面煮，大火煮，五分鐘後轉中火，煮到芋圓全部都浮在水面就可以撈出來，然後放入準備好的涼開水裡面。
為什麼要放進涼開水裡面呢？因為這樣子的話，芋圓就會比較q彈有彈性，吃起來口感好，會有嚼勁，比較好吃。等芋圓冷卻之後就可以加入西瓜，加入白涼粉，做好的冰粉，再淋上椰汁，那麼一碗可口的水果芋圓就完成啦。是不是很簡單呢？
不過這裡要注意兩點，首先是木薯粉，攪拌的時候要加熱水攪拌，而且，儘量就是一次或者兩次倒進水就好了，不要分多次加入；第二個是煮好的芋圓，一定要先過一遍冷水，這樣口感才會更q彈哦。如果不過冷水，不是很好吃的話，不要怪小編沒有告訴你哦。
總之大家可以根據自己的口味跟喜好，放進不同的水果，做不同口味的水果芋圓呢。雖然芋圓很好吃，也很解暑，而且它本身也具有一定的抑肝健脾的功效，能起到和胃補腎的效果，但是呢，並不是所有的人群都適合使用芋圓的，像一些有哮喘，糖尿病以及鼻炎等的人們，那就不太適合吃芋圓了，另外由於芋圓它不怎麼容易消化，所以所以小孩子儘量不要吃那麼多，另外脾胃不好的人也儘量不要多吃芋圓。
今天的分享到這裡啦，雖然芋圓很誘人，但是，不管是什麼時候都要注意適量，要有一個度哦，畢竟身體才是最重要的！總而言之，希望這個夏天大家都能夠盡情的吃自己喜歡吃的，自己能親手做的甜品。如果大家由其他的芋圓的做法或者吃法也是可以一起交流哦~