編者按：打造百億茶業，挖掘千年茶史，重振萬裡茶道，造福億萬民眾。近年來，赤壁市堅持以新發展理念為引領，久久為功，不斷推動茶產業高質量發展。本報今起推出系列報導《看赤壁如何推動茶產業高質量發展》，敬請關注。
基地形成規模
赤壁，青磚茶的發源地，萬裡茶道源頭，始於秦漢，盛與唐宋，興於明清，趙李橋鎮羊樓洞明清古街就是歷史的見證。時空跨域千年，如今赤壁茶產業發展怎麼樣？
11月15日，走進赤壁市萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮，連綿不斷的茶山，一眼望不到盡頭。蜿蜒曲折的紅色騎行車道，錯落有致的道路，恰到好處的點綴在茶園之中，遊客騎行在有山、有水、有景致的路上，心曠神怡。神怡殆倦，遊客們又來到茶文化俄羅斯風情主題公園、茶景觀電子競技主題樂園，享受異域風情和電子競技的樂趣。
「這樣的鏡頭幾乎每天都有。」萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮負責人告訴記者，自2018年，卓爾文旅集團投資5.4億元，依託4000多畝茶山打造萬畝茶園，激活了傳統茶園的旅遊屬性。2019年旅遊旺季，赤壁茶旅遊日均接待遊客超過5000人次，「羊樓洞萬裡茶道尋源」被國家有關部門評定為「十大茶旅精品線路」。
距離萬畝茶園不到兩公裡，是種植大戶王清平的900餘畝有機茶基地。當天，赤壁市農業農村局高級農藝師雷該翔又來到基地進行技術指導。王清平笑稱：「這些年，農業農村局對我們盯得很緊，全程提供技術支持，生怕我們走歪路。」
雷該翔介紹，赤壁市老茶園均為上世紀70年代前的老品種，這也是茶葉品質不高、含氟量超高的主要因素。對此，赤壁市大力推廣栽培「中茶108」「 鄂茶1號」等良種茶葉，推行綠色生產技術集成打造優質茶源。
什麼是綠色生產技術集成？「施肥，用有機肥替代化肥；打藥，用生物農藥替代化學農藥；採割，一年收割5次嫩枝葉，將茶葉的生產周期縮短到45天內；初制，採取清潔連續化加工，減少二次汙染。」王清平說，綠色生產集成技術使茶葉含氟量遠低於國家標準。
靠著茶葉品種、茶種植技術升級，王清平從小打小鬧發展到成立清茗茶葉有限公司，去年產值達400餘萬元，收購茶農原料加工產值300餘萬元，年生產產值超過700萬元。
據介紹，目前赤壁市擁有優質青磚茶基地16.2萬畝，14個鄉鎮都新建了茶葉基地，新茶園面積已超過老茶園，綠色生產技術集成實現了全覆蓋。
產業形成支柱
趙李橋茶廠是赤壁的老牌茶企，中華老字號企業，更是國家級非物質文化遺產（趙李橋磚茶製作技藝）傳承單位。
走進趙李橋磚茶製作技藝的傳習所，所內保存和復原了一批製作磚茶的工具，數名員工在這裡了解磚茶歷史、學習技藝。
走進新投產的磚茶製作生產車間，只見磚茶生產車間內機器轟鳴，經過發酵、翻茶、除塵、稱重、壓制等工序後，一塊塊青磚茶壓製成形。「這是我們研發近兩年，建成的自動化生產線，員工從28名精簡到6名，能夠穩定有效進行市場供給。」趙李橋茶廠負責人金莉說。
有效供給，是因為趙李橋茶廠作為國家定點邊銷茶原料儲備單位，承擔著維護邊疆穩定的重擔。在內蒙，有「寧可三日無糧，不可一日無茶」一說。近年來，趙李橋茶廠一手抓黑茶製作技藝傳承，一手抓新產品創新研發，其「臉譜七泡茶」等易攜帶、方便衝泡的新茶品，深受邊民青睞。2019年，趙李橋茶廠銷售磚茶6600噸，產值達1.57億元。
距離趙李橋茶廠10多公裡，坐落著一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、科研、茶生態旅遊、電商網際網路+茶文化傳播於一體的現代集團企業——羊樓洞茶業股份有限公司。
該公司斥資10億元打造的羊樓洞茶文化生態產業園，令記者對茶葉標準有了更深刻的理解。
茶源標準化：5萬畝茶葉基地，按每畝25片黃板，每30畝一盞殺蟲燈，每年使用1至2次生物農藥進行生物防控，使得每年出產的7.5萬噸鮮葉達到了歐盟標準。
倉儲標準化：磚茶原料不落地，由三名固定員工穿著防塵服通過電動車運輸原料，將原料置於松木板上渥堆發酵。
生產標準化：由湖南農業大學、鹹寧磚茶產業技術研究院、湖北生態工程職業技術學院提供智力支持，投入7000萬元建成全新生產線，使磚茶生產的18道工序均實現了自動化。
「我們產業園實現了茶園即公園，茶區即景區，茶市即超市。」該公司總經理陳波說，在羊樓洞茶文化生態產業園不僅能看茶旅美景，品青磚香茗，還能讀洞茶歷史，賞千年傳承。
赤壁市農業農村局副局長孫永平介紹，目前赤壁已形成了以省級現代農業（磚茶）產業化示範園區和省級磚茶科技示範園為基礎的赤壁磚茶產業集群，沿107國道南段區內的磚茶加工上下遊共35家企業，該集群青（米）磚茶年加工能力4.5萬噸。
品牌形成效應
赤壁磚茶如今有多叫好？一組故事可見一斑。
2018年7月12日，在外交部藍色大廳，來自赤壁的一杯茶，驚豔了全世界。在外交部湖北全球推介活動的文化遺產展區展臺上，趙李橋茶廠不同時期的4塊磚茶及模板一字排開，這些磚茶的生產年份從1910年到1981年不等，見證了趙李橋茶廠的磚茶生產和貿易歷史，吸引了來自各國外交大使們的注意，喝過此茶都會發出「這茶真好喝！」「Amazing！」的讚嘆！
2019年10月29日，2019「一帶一路」國際茶產業發展論壇暨第五屆中國茶業大會在赤壁市開幕。赤壁市獲授「萬裡茶道第一磚茶——赤壁青磚茶」。在赤壁青磚茶專場推介會現場，趙李橋茶廠斬獲3000萬訂單。
2020年8月17日，赤壁青磚茶專場推介會在內蒙古呼和浩特舉行，羊樓洞茶業股份有限公司副總經理劉仁志感嘆「這完全超出了我們的預期，早知道多帶點貨。」這是劉仁志初次抱團徵戰北疆與俄羅斯、蒙古茶葉消費市場，他準備了3萬多元的磚茶展銷，沒想到第二天就搶售一空。
兩個月後，中華茶人聯誼會副秘書長、內蒙古草原茶路協會會長烏蘭娜帶領內蒙古茶商集團來赤壁考察。烏蘭娜說，青磚茶外形磚面光滑、色澤青褐，內質香氣純正、滋味醇，能分解脂肪，又消除燥熱，深受高寒地區居民歡迎。協會將繼續推動青磚茶的貿易發展，讓赤壁青磚茶在世界市場上打響品牌。
品牌叫好的背後是，赤壁市制定了《赤壁市「赤壁青磚茶」公共商標使用管理辦法》，公共品牌產品涵蓋了赤壁茶業95%的磚茶產品。
赤壁市連續五年成功舉辦「中國有機農產品展覽交易會暨中國·赤壁青（米）磚茶交易會」，助推赤壁磚茶走進國際市場。
羊樓洞茶業等幾家龍頭茶企率先在國內各大城市和「一帶一路」沿線國家和地區開設了100餘個赤壁磚茶產品體驗窗口。
如今，「赤壁青磚茶」「赤壁米磚茶」被國家工商總局批准為區域公共品牌；赤壁青磚茶被評為中國馳名商標；羊樓洞青（米）磚茶獲批國家質檢總局地理標誌保護產品認證；在2017年中國茶葉區域公用品牌價值評估中，「赤壁青磚茶」公共品牌被評為「最具品牌資源的三大品牌」之一。
2020年12月10至11日，2020「一帶一路」赤壁青磚茶產業發展大會將在赤壁召開，品赤壁青磚茶，遊古鎮羊樓洞，以國家級茶產業協會為橋梁，主推該市打造百億茶業、挖掘千年茶史、重振萬裡茶道、造福億萬群眾。
（鹹寧日報全媒體記者 祝寶成 甘青 特約記者 童金健 通訊員 但唐靜）