香甜酥脆能拉絲的紅糖麻花是很多人都喜歡吃的小零食，尤其受到很多女生的喜愛。原本就香甜酥脆的紅糖麻花，再裹上一層糖漿，那個外形就已經足夠誘人，那是能拉出絲的香甜誘惑，味道更是越嚼越香，好吃還不粘牙。
香甜酥脆還拉絲的紅糖麻花受到很多人的喜愛，但是從外面買價格也是不太便宜，其實好吃的紅糖麻花做法非常的簡單，我們自己就能在家做。接下來小編就把紅糖麻花的做法分享給大家，大家想吃就不用出去買了，學會了自己在家做，想吃多少做多少，非常的美味還實惠，是真的能拉出絲的那一種哦。
【紅糖麻花】
食材：300g麵粉、20g牛奶、35g紅糖、3g乾酵母、3g小蘇打、1個雞蛋、500g油、200g糖（糖漿用）、1g食鹽、適量水。做法步驟：
1、麵粉和紅糖、食鹽、小蘇打混合均勻，之後敲入一個雞蛋，用溫水將酵母化開之後慢慢的加入到麵粉中，一邊加一邊攪拌，攪成面絮之後和成光滑麵團，蓋上溼布靜置20分鐘。
2、醒好的麵團搓成長條狀，分成小劑子分別搓成細長條，或者將麵團擀成差不多1釐米厚的長方形面片，然後切成長條。
3、分別搓成細長條之後雙手放到長條的兩端，往不同的方向搓，搓好之後把長條拎起來，長條會自動擰成麻花狀，然後再往不同的方向搓一下，拎起來，這樣麻花形狀就做好了，將剩下的麵團也做成麻花形狀。
4、鍋裡倒入較多的油，大火燒至八成熱之後放入麻花，轉中小火開始炸，用長筷子撥動翻面，全部炸至金黃之後撈出控油。
5、接下來開始熬糖漿，鍋中倒入少許油，油燒至七成熱之後加入白糖，小火慢熬，中途用勺子不停的攪拌，最終將糖漿熬成咖啡色，表面的氣泡越來越小，表面微微冒煙的時候馬上關火。
6、然後把熬好的糖漿均勻的澆到麻花上，趁熱一根根分開，拉絲不斷，這樣紅糖拉絲麻花就做好了。
非常好吃的紅糖拉絲麻花，想吃不用買，喜歡的朋友們趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點讚哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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