作為高端私房瓊菜的大佬
古姑姑從菜品到環境
總能不斷讓大家耳目一新
這次，還聯手了皇馬假日集團
全力以赴傳播海南
打造了一家海景瓊味私房菜
賞-海景與日落
新店位於西海岸假日海灘，新增了露天外場，擁有270°無敵環海視角，海天美景盡收眼底。
享-浪漫約會氛圍
氣派又不失溫馨的美式輕奢風，落日與星辰相伴，浪漫的氣息撲面而來~
品-創意瓊式料理
和新店一起第①次與大家見面的，除了新瓊式料理，還有古姑姑創意西餐，好奇的話，一起來品品吧！
老客們都知道，古姑姑的菜色一直都具備自己的風格，就連初次與大家見面的創意西餐也不例外。
「我學不來正統西餐，也不會去模仿別人怎麼做。」
「1分熟3分熟5分熟7分熟...我只做最適合的熟度。」
「中國餐飲文化博大精深，我只想做出我覺得美味的食物與你們分享，不盲從、敢不同、原創自己搭，讓人感到輕鬆舒適才最好。」
「我就是我，新派餐飲開創者，努力爭做最與眾不同的店」
——古姑姑私房菜
「奇妙檸檬」
可別小看這一片檸檬，它是我吃過zui棒的開胃前菜！捲起放入嘴巴的那一刻就要開始咀嚼，檸檬的酸澀、咖啡的苦、砂糖的甜完全融合在一起，形成了奇妙的口感，簡直讓人上癮！
「野米燴海參」
作為瓊式西餐，湯自然是有別於普通西餐的湯。選用了含有豐富營養價值的海參，搭配頗有嚼勁的野米，熬成香濃可口的暖胃湯。
「芝麻蔬菜沙拉」
新鮮蔬菜搭配醇香的芝麻醬，清新爽口，在迎接正餐之前，就先充分開開胃吧！
「麵包」
這款餐前麵包的亮點全在搭配的蘸醬裡，兩款蘸醬都是古姑姑大廚專為海南人口味研發的。
一款是濃香堅果亞麻籽花生醬，入口就能感受到花生醬的香氣，細嚼還能咬到堅果碎；另一款則是海鮮肉乾香辣醬，油香濃鬱、辣度適中，搭配麵包簡直完美！
「法式香煎羊排」
終於等到了萬眾期待的主菜！煎得火候正好的羊排，一上桌就散發出了勾魂油脂香~
分量絲毫不吝嗇，足足兩大塊羊排，肥瘦比例剛剛好！肉質細嫩，既不柴，又不會膩人。撒上一些黑胡椒提味，入口鹹香四溢，還能隱約嘗到一絲奶香味。
「原味薯角&香腸」
享用完了正餐，胃口稍微大一點的小夥伴還可以期待一下小食拼盤，一口爆汁的香腸和外酥裡嫩的原味薯角也不容錯過哦！
「櫻桃番茄」
餐後甜點看似普通，實則別有洞天。精巧可愛的番茄裡頭包裹著沙拉，清新爽口，不管是外形還是口味，都能讓仙女們一秒折服。
「碧海藍天」一頓精緻的瓊式西餐吃下來，真是讚嘆連連，最後就著一杯碧海藍天，一起來賞一賞眼前美景吧。
|創意瓊菜|
致力於研發創意瓊菜的古姑姑，在選材用料上向來都不吝嗇。
竹笙和松茸營養價值非常高，用來燉雞湯簡直絕配。在海南的初秋，如此鮮甜滋補又不厚重的湯真是令人喜愛。
海口西海岸擁有豐富的魚業資源，古姑姑的長流魚煲選用的就是每天新鮮現捕的海魚，搭配長流本地農家鮮榨花生油，一口下去滿滿的魚鮮，回味又帶有花生油的濃香，美味無比！
還有數款創意瓊式料理，就等你們親自來品嘗吧！
|宴請約會好去處|
270°無敵海景、數個私密性極強的豪華包廂、精緻的裝潢，非常適合宴請與約會。
高端的食材、創意的料理、令人折服的美味，更是我們選擇它的重要原因。
因為它，總能給你再來一次的理由。
新埠島西灣別墅店
【人均】300元起
【時間】10：30 — 24：00
【地址】西苑路2號西灣別墅C1棟