梁莊瓊味酒樓:海口市民鍾愛的老牌瓊菜酒樓

2020-12-09 天涯看客

梁莊瓊味酒樓算是大家的老朋友了,位於海口龍華區文華菜市場首層,周邊的市民大都曉得這家經營了十年以上的老店。大半年未見,梁莊瓊味酒樓以全新的面貌喜迎八方賓朋,不光推出中晚餐,還有早茶和下午茶也在食客的熱切期盼中閃亮登場了。

一番精心裝修,現在的梁莊瓊味酒樓環境更加優雅和美觀,身處其中,令人感到舒暢。同時,香噴噴的各式菜餚新鮮出爐,冒著熱氣,那正是人間的濃濃煙火味,著實令食客喜歡。如果你是第一次來,興許你會成為酒樓的回頭客和口碑傳播者。

先說早茶。平時的早上八點多,這裡已經滿滿當當地座滿了前來喝茶的市民,熙熙攘攘好不熱鬧,就更不用說節假日的熱鬧場景了。這裡早點菜式豐富,廚師大多是從各個酒樓高薪聘請的經驗豐富的師傅,師傅們匠心製作的各式色香味俱全的鳳爪、春卷、牛百葉、菠蘿包、腸粉等早已成為食客到店必點的早餐。

再說中晚餐。大廚們出品的各式菜餚口味確實不錯。大家熟悉的文昌雞、烤乳豬、清蒸海鮮等,都是這裡不可不嘗的招牌菜。你看那基圍蝦個頭不小,在海鮮池裡生龍活虎的暢遊著,非常新鮮,比其他酒樓的好吃很多。這裡的文昌雞也非常正宗地道,香而不膩,如果不是身邊朋友的推薦,我們真的享受不到這種舌尖上的美味。

家住附近的食客陳小姐,今年二十出頭,她說小時候爸媽就經常帶她來這裡吃飯。在店裡,她總能找到兒時的味道和記憶。

一個酒樓,能夠在風雲變幻的餐飲市場,特別是今年特殊環境的影響下越挫越勇,擴大經營範圍並得到廣大市民的普遍認可,一定有她的獨特魅力之處。

談及一路走來的成功經驗,這是所有梁莊人共同努力的結果。梁莊人特別注重食材的新鮮和質量;其次是注重服務和細節,很多食客都對酒樓的服務態度由衷的滿意,客人的一聲招手叫喚,服務員即刻前來辦理;最後是把握市場,不斷推出新品和調整出品結構,滿足食客們挑剔的味蕾。另一個工作間,師傅們調試下月新品。不斷地推陳出新,讓老客在同一個店,不同時期享用上不同的美食佳餚,或許也是老客們常常光顧的原因。

梁莊瓊味酒樓寬敞大方,完全可以滿足就餐的各式需要。不論是家庭聚餐、同學聚會,抑或是婚宴和年會,都可以找到適合的位置。梁莊瓊味的風味是偏海南人口味的,較清淡,特別是海鮮都是保持原汁原味的那種。在這裡,我們常常看到一家老小歡聚或是三五好友用餐的場景,當然,如果您是遠道而來的朋友,想品嘗地道的海南菜餚,領略瓊菜風採,梁莊瓊味酒樓將是您滿意的選擇,梁莊人笑呵呵地向大家發出「歡迎您到梁莊」的誠摯邀請。

來源:海南食品安全網

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