【省市場監督管理局】2019年中高考期間食品安全專項整治行動即將...

2020-12-23 青海省人民政府

　　從5月25日到6月30日，省市場監督管理局將開展2019年中高考期間食品安全專項整治行動，守護莘莘學子「舌尖上的安全」。

　　據省市場監督管理局傳來的消息，專項整治行動期間，全省各地市場監管部門要加強重點區域、重點場所和重要環節的監督檢查。突出校園周邊商超、小雜食店等的監督檢查，嚴查食品進貨查驗和索證索票、食品儲存狀況等情況，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為；突出監督檢查為考生提供就餐服務的餐飲企業，重點檢查食品原料採購查驗、貯存、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況、食品留樣管理等，嚴禁食品經營單位為考生提供高風險食品，嚴禁食品經營單位超接待能力為考生提供就餐服務；督促指導校園周邊商超、餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，開展食品安全風險隱患自查，不斷提高企業食品安全管理水平。(李欣)

　　新聞連結——

　　省市場監督管理局發布《中高考餐飲食品安全溫馨提示》：

　　一、考生外出就餐要「三看、三不吃」。一看證照齊全、二看環境整潔、三看飯菜無黴變；一不吃生食海產品、二不吃冷葷涼菜、三不吃不新鮮或有異味的菜品。

　　二、考生家長採購加工的食品要注意「四不採購」，一不採購腐敗變質的食品及原料；二不採購發芽的土豆、野生蘑菇、不明物種的魚貝類產品等；三不採購病死毒死及死因不明或未取得獸醫衛生檢疫證明的畜禽肉；四不採購街頭無證攤販加工製作的熟肉品等。

　　三、考生家長在食品加工過程中要防止交叉汙染，重點防止生食、熟食、半成品、食品原料間形成的交叉汙染。加工四季豆、豆漿等食品要燒熟煮透。

　　四、考生在餐飲消費過程中如發現食品安全問題或出現可疑食物中毒症狀時，及時向市場監管理部門舉報和投訴，並就近到正規醫院治療。投訴電話：12331、12315

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