每個地方都有他們獨特的美食，每個國家也有各自的美食文化。因為在以前，交通非常不方便，人們的飲食完全是隨周圍的環境而改變的。但是現在不一樣了，不管是種植技術還是交通運輸，都變得非常發達，所以各個地區之間的美食也都相互傳播。比如我們國家的西餐廳，就是國外傳播來的。
我們所說的西餐並不是指某種特定的食物，而是對西方國家食物的統稱。現在在我們國家，路旁的西餐店越來越多了，但是它們的價格往往都不便宜，所以說經常吃一般的人還是少數，大部分人還是對西餐比較陌生。雖然很少吃西餐，但是相信大家都對牛排不陌生。牛排是西餐店行最具代表性的食物，也是西餐的代表，很多人去西餐店必點的也是牛排，所以說牛排在我國還是比較受歡迎的。
只要吃過牛排的人都知道它是怎麼區分的，我們在去吃牛排的時候，服務員首先會問要幾分熟的。經常吃西餐的人都知道，牛排分一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。一分熟的牛排和生牛肉差不多，只是稍微加熱了一下，而全熟的牛排就是指熟透了的牛排。
大家看外國人拍的電視就會發現，外國人喜歡吃比較生的牛排，甚至很多外國人會選擇全生的。於是很多中國人也想學西方人那樣吃牛排，要生一點的牛排，比如五分熟、七分熟，但是我們中國人的身體結構與外國人還是有一些差別的，不太熟的牛排吃起來很不習慣，甚至還會鬧肚子。於是有一些沒有經驗的人會選擇要八分熟或全熟的牛排，但是很多人卻覺得這樣會被嘲笑，但是西餐廳的廚師卻不這麼認為。
一家西餐店的廚師說，雖然牛排的熟度一般都是單數，但是並沒有人這樣規定，也沒有人說不能點雙數熟度的牛排，如果顧客要求八分熟的牛排，我們也是可以做出來的。這種偶數熟度只是按照西方人的標準，對於我們來說應該是怎麼好吃怎麼來。所以說你在西餐廳點六分熟、八分熟的牛排都是可以做的，只要符合自己的胃口，吃得熟度就可以了。
這樣的話，點全熟的牛排也是沒問題的，因為有很多人說西餐中的牛排都是新鮮的，但是很多西餐店卻做不到，畢竟他們的目的是掙錢，牛肉放的時間長了，難道他們就會扔掉嗎？當然不是，所以說在我們國家的西餐廳吃牛排的時候，還是點越熟的越好。另外我們的腸胃結構與外國人並不希望，長期的飲食習慣已經決定了我們不能吃太生的東西，否則對身體沒有好處。
所以說，在我們國家西餐廳裡，不管是要幾分熟的牛排都是理所應當的，不應該嘲笑要八分熟或者是全熟牛排的人，因為這樣的人才是聰明人。相反，應該嘲笑的是要生牛排的人，除非他們從小就是按照西方人的飲食習慣生活的。