歡迎來到「跟著哥哥有肉吃」吃美食節目，俗話說民以食為天，一天三頓飯，一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！
250克高筋麵粉倒入盆中，放兩克鹽，30克白糖攪拌均勻，打入一個雞蛋110毫升純牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌絮狀以後下手揉成麵團，覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時以上，放置後的麵團延展性特別好，很輕鬆就能拉出後膜。
3克耐高糖酵母粉到10毫升牛奶混合均勻，把麵團分開倒入酵母溶液，揉至完全吸收後放入30克黃油繼續揉面，像這樣揉出去收回來，揉至黃油背麵團完全吸收繼續揉面8分鐘左右能拉出很薄的膜，指紋清晰可見，破口處光滑無鋸齒，這個階段被稱為是完全擴展階段，可以做土石麵包麵團切成三等分，把麵團整理成光明的坯子，取一份展開從上而下捲起來，剩下兩份也展開捲起來，取一個二次感慨捲起要卷緊。
放入吐司模具裡，覆蓋保鮮膜2發至8分滿，發好麵包坯，用手按壓表面能迅速回彈，放入預熱好的烤箱，170度烤40分鐘，10分鐘後觀察上色，滿意後覆蓋吸脂，防止表面顏色重影響成品。烤好出爐，蒸出熱氣倒出再晾曬冷卻，掰開看看內部鬆軟拉絲可以一片一片撕著吃，怎麼樣是不是超級簡單，看起來也很有食慾呢？如果你也喜歡這道美食，就操練起來吧，也歡迎評論轉發，將美味分享給更多的朋友喔。