牛蛙是一種在小仙女們的認識裡非常冷門的食物，不對，在小仙女的眼裡牛蛙是不會被當做食物的，是那種就連想起的時候都只會忍不住「咦~」的一聲帶過的冷血動物，吃鯨君甚至親眼看到過一位身高將近175的小夥伴，尖叫著跑過了有青蛙叫聲的草叢裡，然而彼時的我還在感嘆著微涼的夏夜，這種聽取蛙聲一片的愜意，卻猝不及防的被那位嚇壞了的朋友拉著奔跑起來，所以青蛙真的有想像中那麼可怕嗎？童年經典《小蝌蚪找媽媽》不覺得分外可愛嗎？
說實話，除了個別非常極端的動物，只要是可以吃的，能被制服的我都覺得好像沒那麼可怕，吃貨的精神力量就是這麼強大，不開玩笑。也許因為從小就生活在鄉下，對青蛙自然而然的就有一種熟悉感，蛙鳴和鳥語陪伴著入睡的夜晚最常見不過，而大家熟知的饞嘴蛙其實不是我們經常能吃到的一道菜，哪怕是在鄉下，第一次吃饞嘴蛙還是因為去吃火鍋店，裡面的套餐剛好贈送了一份蛙肉，於是牛蛙就此打開了吃鯨君的新世界！
雖然同樣都是蛙，但是種類還是不同，一般我們平常能吃到的都是牛蛙，不管是在火鍋店還是小炒，牛蛙都是那種聽起來不太想吃，但只要稍微嘗試一下，就會分分鐘空盤的那種程度的好吃！主要是牛蛙的肉質非常的嫩，簡直完勝其他很多家禽類的肉，而且骨頭也很軟很柔韌的感覺，其次，雖然是蛙肉，但其實如果在吃之前不知道的話是基本吃不出來的，因為蛙肉其實沒有什麼很出格的味道，蛙肉的味道很大程度上取決於你用什麼配料去烹飪，比如麻辣口味的饞嘴蛙簡直就是川渝人們心尖尖上的寵兒，口感鮮嫩爽滑，味道麻辣鮮香，下飯下酒的不二選擇，就是它沒錯了！
乾鍋牛蛙是吃鯨君真正意義上對牛蛙這道美味種草，牛蛙是高蛋白的肉類，並且脂肪很低，擔心卡路裡的減肥少女們完全不用擔心，這就是減肥需要的優質蛋白沒錯了，而乾鍋的做法，讓配料的味道更佳凸顯，但是卻讓牛蛙的口感達到極致，在高溫下急劇收縮的蛙肉將最彈嫩的口感全部貢獻給了食客，讓人忍不住感嘆其鮮嫩的同時還因為蛙肉的鮮美和細緻停不下筷子，一鍋輕易結束，然而饞嘴的蛙吃完了，饞嘴的食客還沒有滿足！
因為青蛙是益蟲，所以吃牛蛙的這種習慣一直沒有被廣泛的傳播，但是在養殖技術充分發達的今天而言，養殖牛蛙已經不是什麼難事，作為肉蛙也就是供人們食用的蛙類其實是沒多大關係的，所以大家在吃的時候也可以減少一點心理負擔，盡情享受這份鮮嫩的美味。雖然吃鯨君至今沒有說服我的175小夥伴吃下牛蛙，然而我依然相信，牛蛙作為美食界的一位重量級嘉賓只是輸在了顏值而已。
那麼大家吃過的最醜又特別好吃的美食是什麼呢？