越南春卷皮,還能做煎餅果子我會說?

2020-12-14 騰訊網

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本文為沒事幹研究院最新成果

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天冷了想吃熱熱的東西，同事在越南吃到一種用春卷皮做的烤餅。

研究員借鑑了一下，攤了個越南春卷版的蛋餅，配上午餐肉，居然還不錯：

直接用春卷剩餘的材料即可，跟著視頻試試：

想加什麼加什麼，看見什麼吃什麼！

視頻裡的醬是滙豐牌是拉差辣椒醬，好吃！

更多好吃的研究成果

10w+ 熱文回顧

看完越南春卷，來吃點黃金豬肉絲！

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    小龍蝦今天走的是東南亞風，包入越南春卷皮，涼涼的吃約好朋友一起啃小龍蝦，無奈聚會的朋友，碰上臨時加班或約會，看著這麼多小龍蝦，怎麼辦？放我鴿子的小夥伴，我一定要讓你後悔的，不信走的瞧。思索著小龍蝦還能怎麼做才能「標新立異」.越南有一款叫春卷的美食裡蠻清爽，用麻辣口味的小龍蝦包在透明春卷皮，光光看到這麼豐富食材，就樂在心裡。越南春卷與咱們寒食節吃的春卷，有所不一樣，越南春捲走的是清純少女風，難怪越南小姐姐個個身姿曼妙。
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  • 「大廚小吃」之越南春卷
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  • 如果你覺得春卷皮只能做春卷,那你真的就太落後了
    春卷皮也可以做出來春韭菜盒子而且吃起來又薄又脆還挺香的，做這個春卷那所需要用到的材料呢，就一包春卷皮，一束韭菜，還有三個雞蛋，以及一點點的鹽和適量的白胡椒粉和適量的油。首先要給鍋裡邊放進去油，然後再把雞蛋液放進去，用筷子劃一划劃成小粒的樣子，放涼了之後呢就可以放進去韭菜，然後呢，先要用油拌一下韭菜，然後再給鍋裡邊加進去鹽，還有胡椒粉，然後呢再用兩張春卷皮開始包一張的太薄這個會漏掉的，所以說呢，要用兩張皮然後先把角折一下，然後呢再把左腳折一下之後呢在折右腳。
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  • 越南春卷
    越南春卷是深受越南人歡迎的一道小吃，近年來，國內不少餐館將它引進來，雖然做法和吃法均不及越南地道，但還是頗受食客歡迎。越南的春卷皮用糯米製成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上豆芽、粉絲、蝦仁、蔥段等做成餡，放入油鍋中炸至酥黃，吃時用生菜裹上春卷，蘸上魚露，酥脆不膩，十分可口。若想品嘗，可以自己動手做，既簡單又便宜。　　雞肉鮮蝦米粉卷　　材料　　米皮8張，米粉適量，生菜8片，九層塔，薄荷各適量，雞胸肉絲150克，蝦8隻。
  • 《雲南春卷做法》清新美味的越南春卷
    在寫今天的菜之前我一定要先說幾句，為了給大家寫好吃的，我每天除了買菜做菜以外還要吃菜，不過我依然會秉承犧牲小我成就大我的精神將美食做法寫下去，畢竟可以預見在不久的將來，胖的將不止我一個。越南春卷嗯，對，越南春卷用到的就是這些食材但不僅這些，歡迎大家發揮想像力，我在之前一段時間寫了食肉兇猛—紅燒排骨，南來北往的蔥爆羊肉，九陰真經 — 宮保雞丁等以後，有朋友提意見說怎麼都是大肉，能不能來點兒清新一點的，OK今天的是不是很清新？
  • 越南春卷 咀嚼河內春色
    如臭豆腐般,初嘗者或許有些抗拒,習慣後則會著迷。做蘸醬時一般混上檸檬汁。 4.越南炸春卷發展至今,也融匯進各種菜系,無論餡料、蘸醬、春卷皮以及製作方法,都有所改變。     從飲食養生上說,經過冬季之後,人們較普遍會出現多種維生素攝取不足的情況,而越南春卷選用新鮮時蔬,可以幫助人們預防口腔炎、口角炎以及某些皮膚病。
  • 越南炸春卷的做法
    越南炸春卷算是越南菜裡的代表，但凡是去吃東南亞菜我都會點來吃。和中式過年做的炸春卷不同，中式用的是小麥粉手攤皮，而越南炸春卷的春卷皮用的是紙米皮，一種又薄又脆，碰水就迅速吸收，變軟，變有彈性的春卷皮。一般做法會把紙米皮浸在水裡讓紙米皮變軟，而地道的越南人是刷椰漿讓紙米皮變軟的同時吃起來還伴有絲絲的椰香味，非常妙！接下來內餡和中式春卷很接近了，胡蘿蔔絲，木耳絲，肉糜等，其實也可以按自己喜歡搭配，最後加入一個雞蛋讓所有的食材粘黏在一起。
  • 夏天清涼美食,越南春卷,快手、低脂、漂亮
    我不喜歡「苦夏」的說法，夏天自有夏天的甜美，尤其是美食，夏天清涼的美食那是任何一個季節都不能比擬的。我今天先來介紹一道快手的、低脂的、漂亮的，越南春卷。【越南春卷】所謂的越南春卷，當然要用到越南春卷皮。
  • 春卷皮用什麼麵粉做的?春卷皮如何保存?
    春卷皮是做春卷的必備材料，一般由麵粉、水、油和鹽製作而成。很多人會選擇直接買春卷皮，但有時候買到的冷凍春卷皮會又厚又硬，炸完不夠鬆脆，不如自己新鮮製作的，因此也有很多人動起了自己做春卷皮的心思，那麼，春卷皮是用什麼麵粉做的呢?
  • 涼涼的越南春卷,治癒整個火熱的夏天
    —— 越南春卷食材春卷皮，各類材料（根據自己的喜好，隨意搭配2、取出一張春卷皮，放入溫水中，浸溼後馬上取出（不能泡太久，不然會粘在一起，打不開）3、將春卷皮平鋪好，放入食材。涼涼春卷瀲灩一身花色，落入口中治癒了我。一口清爽，一口蔬果香。看得見的新鮮，藏不住的美味。
  • 大叔家的素菜系列:越南春卷,清脆爽口,簡單易做,家人喜歡!
    說到越南春卷，大叔起初認識它是在一家東南亞餐廳，吃膩了咖喱和蟹黃，這道涼菜格外清爽好味，春卷皮可以買，也可以自己做。如果你在家做的話，可在裡面裹住任何你愛的蔬果海鮮，實在簡捷方便，配上特製甜辣醬，就算肉食動物也會無法自拔的愛上。其實春卷可能大家首先想到是我們油炸製作的廣式春卷，顏色金黃，表皮酥脆，粘上醬汁確實是老少皆宜。