有這樣一種菜系，是八大菜系之一，發源於嶺南。它兼容並包，有很多西餐美食的做法。選料精細講究，技術精良精湛，菜品以海鮮、湯類、素菜和甜品為主，菜品的樣子都很精緻，看起來也是賞心悅目，這就是八大菜系中的「粵菜」了。今天我們就來介紹四道好吃的粵菜。
半島御品官燕
我們介紹的第一道叫做「半島御品官燕」。這道菜是一道美味的燕窩，但是其中加入了不同口味的特殊醬汁，而且各種醬料的顏色鮮豔繽紛，看起來就很能刺激食慾，這些醬汁有：紅棗、椰汁。木瓜、杏仁、香芋等等。菜品的味道爽滑鮮美，各種醬汁各有千秋。滋味獨特，令人印象深刻。
明爐烤乳豬
這第二道美食家就是一道「硬菜」了，它就是美味的明爐烤乳豬。這種烤乳豬的特色是肉質鮮美，肥而不膩，外皮酥脆且晶瑩剔透，吃起來有一種燒烤醬的淡淡甜味，肥肉Q彈爽口，瘦肉纖維紮實，滋味濃厚。和一般的烤乳豬相比，吃起來別有一番風味。而且絕對不會吃膩。
清蒸東星斑
這第三道美食就是一道鮮美的「清蒸東星斑」了，這道菜的主料就是美味的東星斑魚。這種魚的肉質十分鮮美飽滿，顏色潔白如雪。因為烹調的時候加入了蒸魚豉油所以絲毫沒有腥味，聞起來有一種淡淡的鮮香氣息。魚肉的營養和鮮美被這道菜完美的詮釋了。
新龍皇夜宴
最後我們介紹的就是美味的新龍皇夜宴，這道菜顧名思義，它的主料就是美味的大龍蝦了。做的時候去掉頭尾，取出龍蝦肉。然後和其他的海鮮原料一起用特製的調料醃製，炒制後加入蔥姜蒜等淋油出鍋。滋味極其鮮美醇厚，吃後唇齒留香。
我們一共介紹了四種美味的粵菜，相信大家可以發現粵菜的特點是近西菜的，是兼收並蓄的，它吸取了很多菜系的精華和長處，融會貫通成為自己的特色來。令人們大飽口福，賞心悅目。