接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。又逢荷花盛開季節，但是今天咱們不說荷花，只說蓮蓬。
蓮蓬，又名蓮子肉；藕實；水芝丹；蓮蓬子；蓮實；蓬肉。
蓮蓬是荷花的蓮房。初夏時當荷花在田田的荷葉中絢麗的盛開，蓮蓬只是荷花的花心，嬌小嫩黃，藏於美麗繁榮花瓣之中。
之後，荷花的花瓣漸漸脫落，便會變成一隻只碧綠的蓮蓬。
中國人對蓮蓬的喜愛可能自古已有，觀音盤坐的蓮花座，就是荷花的花心——一隻碩大的蓮蓬。
古樂府·子夜夏歌有：「乘月採芙蓉，夜夜得蓮子。」這芙蓉一詞指的便是蓮蓬。
蓮蓬裡多含蓮子，而蓮子是「連子」的諧音。蓮蓬包含了多個蓮子，古人寓意為「多子多孫，子孫滿堂」。
蓮蓬的蓮房、蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品。
平時購買了新鮮的蓮蓬以後可以直接食用，取出裡面的蓮子，再去掉裡面的綠色小芯，在然後放在嘴裡嚼食就可以，取下的蓮芯和蓮蓬衣也不要丟掉，它們都能泡水喝，可以起到良好的清熱去火作用。
蓮蓬煮茶有良好的降糖功效，可預防糖尿病，是糖尿病人最適合服用的保健性飲品；蓮蓬衣加冰糖一起熬製，還有不錯的散瘀功效能治產後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等症。
蓮子芯是蓮子中央的清嫩胚芽。蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常衝飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。
平時多吃一些蓮蓬對身體有多種好處，蓮子可以補脾止瀉蓮心可以清心養神，平時適量食用，可以增強心臟功能，減少心悸和心慌以及失眠等不良症狀的出現，另外多吃蓮蓬還能強筋骨也能補虛損，更能止血補腎，平時食用可以強壯身體減少一些常見疾病的發生。
史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。
再與大家一起欣賞一篇關於蓮蓬的佚名美文：
一方闊大的荷塘，密密麻麻的荷葉遮蔽了水面。荷葉還在水上挑著，翠綠的顏色已經斑駁，那些常來的蜻蜓、藍色的水鳥早就稀疏了掛念，走得無影無蹤，薄情的人就是這樣靠不住。寥落的心情還在寥落，看水裡的影子也已經斑駁，時光的打擊開始顯現。但是，蓮蓬，翠綠已經變成烏黑的蓮蓬，卻在內心充滿甜蜜的醞釀。高挑的枝子上，是烏黑的蓮蓬房子，裡面是甜蜜的瓊漿。
帶刺的荷杆，因為密密麻麻，保存了最後一點收穫。一生沒有張揚過的生命，在最後時刻打點行裝，仍然是烏黑的行頭。只有內行人才知道，這樣的蓮蓬才是佳品——翠綠的往往是奶腥氣十足的，類似於剛剛長成的花生，因為水氣太重而難以下口。
古代詩人辛棄疾就曾以「最喜小兒無賴，村頭臥剝蓮蓬」來表現童年的快樂與頑皮。
鄉間的蓮蓬，大人們幾乎是很難有幸弄到的，孩童看見烏黑的蓮蓬，往往惦記再三，最終要找機會用竹竿綁上鐮刀，遠遠地將蓮蓬鉤下來，大大的黑蓮蓬，露出一個個黑圓洞，裡面都有一個小黑點，宛如一個小傢伙在用黑溜溜的眼睛朝外張望。
找個沒人的地方，把蓮蓬費勁的用鐮刀割開，可以看見一個個圓溜溜的蓮蓬子已經變得堅硬起來，打開它的「房子」很吃力，有時候需要藉助斧頭或者鐮刀，小心地剝開，就是一枚枚烏黑的蓮蓬籽——其烏黑如大個的豌豆，但堅硬、圓滑，頗有分量——此時還不能吃，需將蓮蓬籽外殼打開，把兩瓣蓮蓬籽中間的一支碧綠的嫩芽撕掉，嫩芽好看，但苦澀難當，根本不能下咽，更糟糕的是，無意中吃了這個綠芽，整個蓮蓬籽就糟蹋了——很久都回不過味兒來。
吃蓮蓬之美還在於聽秋聲在耳，燦爛和蕭條齊在，清爽與淡雅共存，靜下來於秋風中剝蓮蓬，可以享受蓮蓬之美味與秋聲之悠閒，其時，常常天高而遠，瓦藍清澈，白雲俱飄揚分散成絲縷狀，若有若無，忽聚還散……白雲與蓮蓬，遠的無限其遠，近的可深藏腹中，並能慢慢回味再三。
品味之餘，看天看地，看自己，看遠處的天空大雁南飛，看枝頭的黃葉零落翩躚，如在荒野中看了一場黑白片，遙遠的回憶瞬間到來，又轉眼搖走，遠近的鏡頭變換著從前和現在的時光，恍惚一個鏡頭，能讓人呆呆地回味半天，猶如在口中回味的蓮蓬。
剝吃蓮蓬，在池塘邊上尤其獨具風味，水塘裡荷葉飄搖，微風陣陣，水氣瀰漫，伴隨著水草的腥甜，水邊棒槌草、茅草枝葉為風所動，嗚嗚之聲猶如鐵絲抽動，令人震顫。其時品味堅硬的蓮蓬，越品越有味，齒頰留香是小事，勾起饞蟲而不能過癮，卻不是好玩的——經過孩子們的搜索，大人們是很難找到蓮蓬的。
蓮蓬在池塘邊上臥剝，雖然極盡悠閒，吃起來卻難免意猶未盡。鄉間勇敢且會過日子的孩子，只要能耐住荷杆上尖刺的劃扎，敢涉水到中間地帶，就可以得到荷塘裡的大量蓮蓬。而他們最喜歡的解饞法子，是僅撿小些的吃幾粒，過癮而已，卻將最大最好的全部拿回家，藏到草堆裡捂上，等到冬日大雪，取出於鐵鍋中爆炒，全家人圍爐而坐，聽著大人們的誇讚，噼啪爆炒的蓮子，把一枚枚滾燙的蓮籽在手上倒來倒去，溫暖而熨貼，秋聲化作香氣不斷瀰漫，更兼慢慢剝吃，其香、脆、甜可回味數日不盡。
品味美文之後，讓咱們再以近代才女蘇曼殊的詩句來為今天這篇微文結尾吧——
斜插蓮蓬美且鬈，曾教粉指印青編。此後不知魂與夢，涉江同泛採蓮船。
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