誰是奶茶店巨頭?銷量第一的喜茶,還是店鋪數量第一的蜜雪冰城?

2020-12-20 葉小誇

奶茶店誰是巨頭?銷量第一的喜茶,還是店鋪數量第一的蜜雪冰城?

奶茶一直是年輕人所喜愛的對象,已經成了大部分人的「必需品」。看個電影買杯奶茶,閒餘時間喝杯奶茶,有時工作累了點杯下午茶。而生活中的奶茶店多種多樣,古茗、奈雪的茶等都是知名品牌,它們的分店都開遍了全國各地。

如你所見,這麼多的奶茶品牌,奶茶行業內的競爭十分激烈。絕大部分的奶茶做法相似,價格相似,在很多方面都沒有自己的特色,價格在十幾二十幾元不等,但是有這麼一家奶茶店,它的平均售價不超過十元,卻成為了全國規模最大的奶茶店,它就是蜜雪冰城。

蜜雪冰城是一家以新鮮冰淇淋-茶飲為主的連鎖機構,其冰淇淋以極低的售價以及美味的口感深受消費者的喜愛。蜜雪冰城的售價不高,店裡最貴的三拼霸霸奶茶也只需要9.9,只要蜜雪冰城開在學校附近,消費力有限的學生一般都會選它而不選其他奶茶店。

蜜雪冰城售價這麼低,不會虧本嗎?虧本倒不至於,蜜雪冰城主要收入從各項原料中賺取其中差價,以8元成品價格算,材料成本2-5元左右,毛利近50%。蜜雪冰城主要打的價格戰,畢竟,絕大多數的消費者都會選擇性價比高的產品,像蜜雪冰城這類又便宜又好喝的茶飲店怎麼會不受消費者喜愛呢?

中國的十大茶飲分別是喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、CoCo、一點點、茶顏悅色、書亦燒仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦。在這十大茶飲中,主攻低價市場的蜜雪冰城店鋪數量最多,超過7000家店鋪,幾乎是第二名書亦燒仙草的2倍。

不像喜茶、奈雪的茶走高端奶茶路線,均價6元的蜜雪冰城在競爭這麼激烈的環境下,銷售量排名第二,而第一就是喜茶。蜜雪冰城依靠低價和低加盟費在三四線城市遍地開花,因此,在數量上,蜜雪冰城的店鋪遠勝喜茶。

先前,喜茶完成B輪融資,投資方為龍珠資本和黑蟻資本。隨後完成騰訊和紅杉資本領投的融資,投後估值90億元。2020年3月由高瓴資本和Coatue(蔻圖資本)聯合領投,投後估值或超過160億元。

喜茶的估值進一步飛升,而蜜雪冰城也不甘落後,有報導稱,近期蜜雪冰城同樣獲得了高瓴資本和龍珠資本的加持,市值突破200億。而有「高端奶茶」稱謂的喜茶和走低價位路線的喜茶誰又會率勝一籌呢?

蜜雪冰城於1997年在鄭州成立,經歷這麼多年的成長,於今年6月正式宣布品牌全球門店數量突破一萬家,正式成為國內首家門店數量過萬的茶飲企業。如此大的規模其供應鏈也十分強大,公司在原料採購階段突破了許多上遊工廠,此外,自建了中央工廠和倉儲物流中心。

蜜雪冰城給許多人的印象都不錯,便宜又好吃。收穫了如此多民心的蜜雪冰城成為奶茶店巨頭也無可厚非。

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    無疑,規模對每一個開連鎖品牌和追求擴張速度的品牌來說都是重要的,在公開報導中,蜜雪冰城的門店數量已經高達7000多家,另外還有客單價在十幾元的一點點、CoCo這樣規模更大的奶茶品牌,布局也都在千店以上,「走量」大於店鋪的體驗。而穩坐CBD、中環商圈的喜茶、奈雪和樂樂茶,布局都還只幾百家左右。
  • 茶飲的未來,是喜茶還是蜜雪冰城?-虎嗅網
    無疑,規模對每一個開連鎖品牌和追求擴張速度的品牌來說都是重要的,在公開報導中,蜜雪冰城的門店數量已經高達7000多家,另外還有客單價在十幾元的一點點、CoCo這樣規模更大的奶茶品牌,布局也都在千店以上,「走量」大於店鋪的體驗。 而穩坐CBD、中環商圈的喜茶、奈雪和樂樂茶,布局都還只幾百家左右。
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  • 估值200億的鄭州蜜雪冰城,憑什麼超喜茶成奶茶界「黑馬」?
    坊間流傳,蜜雪冰城將計劃融資10億~20億元,投資方為高瓴資本、美團旗下龍珠資本,本輪融資後蜜雪冰城估值約200億人民幣。另有,蜜雪冰城已在同步籌備上市,本輪融資或為蜜雪冰城IPO之前最後一輪融資。這意味著,從估值方面看,蜜雪冰城將超過喜茶(約160億)和奈雪的茶(約60億)兩大「網紅茶」。
  • 一分鐘賣出一萬杯,蜜雪冰城市值或超200億,有可能超過喜茶
    為什麼同樣都是奶茶店,CoCo、益禾堂等等這些奶茶店在飲品上並不輸蜜雪冰城,但是為何消費者都更願意去蜜雪冰城消費呢?原因很簡單:便宜。而再去CoCo這些店裡看看你會發現,十塊錢以下的飲品基本上沒有幾個,而喜茶的價格更高,均價差不多已經達到了30,對於大部分人來說三十塊錢也不是消費不起,但是拿三十塊錢去買一杯奶茶未免有些浪費了,而且奢侈一下還好,但要是天天和三十塊錢一杯的奶茶,那誰都會覺得不划算。
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    有一些特別的是,這是蜜雪冰城第10000家門店的開業,6月24日上午,蜜雪冰城在河南原陽縣達成萬店規模。繼華萊士、正新雞排之後,下一個千城萬店的品牌,誕生在茶飲中。1萬家店不是一時練成的。早在4年前,就有人在知乎上苦惱,連發3個問號:「我的店對面有蜜雪冰城。請問誰有對付蜜雪冰城的好辦法?」
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  • 喜茶模式 VS 蜜雪冰城
    蜜雪冰城大概店面30平米,街邊店,目前7000多家店。我諮詢了與蜜雪冰城同類品牌的朋友,他們業內的觀察,蜜雪好的店應該日均過5000,普通店應該是小几千塊的流水。去年我參加古茗加盟商大會的時候,古茗那時3000家店,在2019年5月的單店日均流水超過了5000,這在下沉市場的奶茶品牌中應該是數一數二的(這個數字其實挺高的,有人可能不相信,古茗很低調我沒必要幫他們吹牛)。
  • 蜜雪冰城要上市了,開店10000家年入65億,這家奶茶店憑什麼?
    說到蜜雪冰城,它的網紅名氣不如喜茶和奈雪的茶,但是要問起全國哪家奶茶店數量最多,蜜雪冰城毫無疑問是榜首。今年6月,蜜雪冰城又宣布門店突破萬家,被稱為「奶茶界拼多多」的蜜雪冰城,而且2019年營收達65億。而且蜜雪冰城的品牌影響力也十分強悍,在「2019中國茶飲十大品牌榜」中名列第三,僅次於喜茶和奈雪的茶。
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    今年以來,已有數十億元資本進擊新式茶飲市場,喜茶、奈雪的茶IPO消息頻傳。「新茶飲第一股」尚未落幕,更傳出4元一杯的蜜雪冰城估值已高達200億的消息。繼咖啡市場後,備受矚目的茶飲市場正值風口還是資本炒作下的泡沫?
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    文|財經新知 張釗編輯 | 漢卿今年入秋,網上瘋傳「入秋的第一杯奶茶」梗,在娛樂大家的同時,也讓大眾把目光轉向奶茶市場。目前,受到關注最多的奶茶品牌當屬喜茶、奈雪の茶,這跟近年來兩家對網際網路營銷的重視有一定關係。今年3月,喜茶完成高瓴和蔻圖資本聯合領投的新一輪融資。
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