相信這段時期,大家都成為了大廚了吧?我也不例外,又是個吃貨,哈哈!下面就和大家分享一下,自製水煎包的製作步驟,獻醜啦!
首先,麵團的製作。和面得多少,根據個人的家庭人員來定。切記,麵團是由開水和面一半,冷水和面一半而組成的。
麵團的成品
現在就來搭配水煎包餡啦,根據個人口味不同可以選擇不同的蔬菜來搭配。我的搭配有,小蔥、白菜、胡蘿蔔、粉條、和油煎過的雞蛋。
包子餡拼圖
現在,就是動手包包子啦!
生麵包子圖
到這裡,就到我們製作水煎包的核心過程啦!首先,鍋內放少許油。把包好的包子,一個一個的放進鍋裡,煎至底部金黃,然後,在鍋內加水。加水量沒過包子的1/3。這時,就改用中小火,慢慢的把水燒乾,包子也就熟了。
煎、煮過程
最後,我們的水煎包製作結束,完美出鍋裝盤。
水煎包完美裝盤
總結,水煎包製作過程結束。吃起來的感覺,皮薄軟餡多,底部香脆,十分的美味!喜歡吃包子的朋友,可以動手製作一下。感覺怎麼樣?歡迎大家的點評。謝謝!