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「浪漫武夷 風雅茶韻」走進山東
關鍵詞： 武夷山 大紅袍 走進山東 浪漫武夷 風雅茶韻 [提要] 3月17日，由武夷山市委、武夷山市人民政府主辦的「浪漫武夷，風雅茶韻」走進山東活動第一站在濟南舉行。
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浪漫武夷,風雅茶韻 「大紅袍」飄香菸臺
文藝展演 大眾網煙臺3月20日訊 （通訊員 黃豔玲 記者 王瑜） 「東周出孔丘，南宋有朱熹，中國古文化，泰山與武夷」。3月20日晚，由武夷山市委、市政府主辦的「浪漫武夷，風雅茶韻」 走進山東活動在煙臺隆重舉行，這是武夷山以青島直飛武夷山為契機，以茶旅互動聯銷為載體的大型主題活動，也是武夷山市繼首站濟南之後再攜「浪漫武夷，風雅茶韻」活動品牌走進山東。 武夷山是一座旅遊資源富集的城市。
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「浪漫武夷,風雅茶韻」走進山東主題活動即將舉行
「東周出孔丘，南宋有朱熹，中國古文化，泰山與武夷」，由武夷山市委、武夷山市人民政府主辦的浪漫武夷，風雅茶韻「走進山東」活動第一站將於3月18日在濟南泉城廣場隆重舉行
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評茶篇———走進武夷巖茶 焙火工藝
武夷焙火實甲天下，武夷巖茶十焙成金，武夷巖茶味從焙處醇。——王順明中國六大茶類顯少有茶品擁有焙火工藝，武夷巖茶形成獨特的韻味和茶香關鍵在於焙火。而武夷巖茶的焙火技藝，是形成武夷巖茶特有香氣的重要因子，使武夷巖茶產生獨特的口感及風韻，令人流連忘返，難以忘懷。如果說做青是毛茶初制工藝中的精髓，那麼焙火就是精製過程中的諾曼第充滿著風險。稍有過火失誤就會出現碳化，焦感。
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烏龍茶---武夷巖茶之肉桂、水仙、大紅袍
武夷巖茶肉桂、水仙、大紅袍都屬於武夷巖茶一類，是以武夷山茶區優良茶樹品種命名，其中肉桂、水仙屬於無性繁殖，大紅袍是經長期選育並無性繁殖進行推廣，與鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰並列五大名縱【武夷巖茶】福建的武夷山是全球知名茶區，其中有一個強大的茶葉群體，就是巖茶，俗稱武夷巖茶。「巖巖有茶、非巖不茶」說的就是這裡。武夷巖茶是當地採摘的鮮葉採用獨特的加工工藝製作而成，具有巖韻品質特徵的烏龍茶，按照六類茶來分屬於青茶。
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【專家說茶】劉國英解讀武夷巖茶
「所謂山場，就是巖茶種植的生態環境，也就是巖茶生長的小氣候，對巖茶品質有重大影響，但消費者不要迷信山場，賣茶者更不要神化山場。」劉國英老師的一句話，給「山場問題」定了性。「山場的確對茶葉品質有決定性的影響，哪怕是武夷山的同一個山頭，山頂和山腳的茶即使由同一個廠家和師傅做，品質都會有差異。」
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遇見武夷茶︱遇見武夷巖茶
與武夷山茶的再次相遇，從味蕾最底處喚醒塵封已久的記憶，時間已到了2006年。那一年，武夷巖茶（大紅袍）製作技藝成為中國茶類中第一個進入國家級隊伍的非遺產物。2006年，是以大紅袍為代表的武夷巖茶，舉全武夷山之力走出武夷山走出福建走向全中國走向國際大舞臺，再鑄輝煌的開始。
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「浪漫武夷 風雅茶韻」武夷山探索茶旅融合發展
11月3日，武夷山茶旅發展高端交流茶會在京舉行，北京業界權威專家學者共同研究探討武夷山市茶業與旅遊業融合發展大計。 武夷山市委書記林旭陽表示，茶旅融合與轉型是武夷山市當今重點工作，希望大家通過這次研討交流，共同為武夷山茶旅融合發展提出建設性建議、意見。 與會專家表示，武夷山是福建省乃至中國的一張響亮名片，武夷山茶旅資源好，一定要走高質量發展之路。
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武夷巖茶,一巖一茶
明洪武二十四年(1391年)皇帝朱元璋詔令產茶地，禁止蒸青團茶，改制芽茶入貢，逐漸向炒青綠茶轉變;明末清初由於加工炒制方法不斷創新，在制茶過程中不斷摸索，就出現了烏龍茶。清代是武夷巖茶全面發展時期，武夷茶區不僅有生產武夷巖茶、紅茶、綠茶，而且還有許多的名從。新中國成立初期，實行土地改革，分茶山到農民，以戶進行個體生產。
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十大閩茶之武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統名茶，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，獨具巖韻(巖骨花香)品質特徵，是中國青茶中之極品。品中王小編今天來介紹咱們的福建茶武夷巖茶。什麼是武夷巖茶？武夷巖茶屬於烏龍茶，產自武夷山市風景區範圍，由當地傳統樹種，經過武夷巖茶加工工藝製作而成。
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茶韻與巖韻
韻者，味也。簡而言之，茶韻即各種名茶的獨特韻味或風韻。大凡茶人善於品茗者，都講究欣賞茶韻，特別是各種名茶的獨特韻味。如：武夷巖茶有巖骨花香的「巖韻」；鐵觀音有香高而秀，蜜底蘭香的「觀音韻」；臺灣凍頂烏龍有味濃甘潤的「喉韻」；廣東鳳凰單叢有天然花香的「山韻」；龍井茶有香氣清鮮而持久，滋味甘美醇厚的「風韻」，苦盡甘來乃品飲功夫茶之韻。
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諸多武夷山所產烏龍茶,統稱為武夷巖茶嗎
諸多武夷山所產烏龍茶，統稱為武夷巖茶嗎烏龍茶名品眾多。沿峰近巖，修築梯園，培植茶樹，若巖有茶，非巖不茶，這是武夷茶區的特色，也是武夷巖茶的由來。如此獨特的自然環境，賦予巖茶超群絕倫的品質特徵，其氣味奇異，色香味別有風韻，素為中外人民所珍愛。「武夷山不獨以山水之奇而奇，更以產茶之奇而奇」。山美、水美、茶更美，三者融匯一體，相得益彰，渾然天成，使武夷山更具詩情畫意。
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狂熱茶粉,為武夷巖茶瘋狂打call !
最近不少茶粉瘋狂打call，給我來信，講述自己愛上武夷巖茶的過程。十三夷看著這一篇篇發自內心的真實表達，激動不已！（我也是過來人啊！）特整理一篇發布，以此鼓勵茶粉們多喝茶，多寫作。歡迎參加我們的「玩茶團」（詳情請看文章末尾），下面讓我們靜靜的感受來自「Ken」的文章吧。
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武夷巖茶
武夷巖茶武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。
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武夷巖茶好不好?元朝大學士許有壬的兩首茶詩告訴你
事實上，許有壬與武夷茶並沒有什麼瓜葛，只因為嗜好品茶，而對武夷巖茶有著深刻的理解。許有壬讚美武夷巖茶的詩歌，也不是刻意為武夷巖茶而作的，從詩歌的題目「詠酒蘭膏次恕齋韻」中，大約可推測出，是在朋友聚會的酒後，品嘗武夷巖茶時，與朋友的唱和之作。雖然不是刻意的，但對武夷巖茶的評價卻不可謂不高。而且在這種情況下的作品，因為無需做作，故其評價就愈顯得發自真實的內心。
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了解武夷巖茶大紅袍
指的是湯色清澈豔亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味。香而不清是武夷巖茶種的凡品。甘。指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為「苦茗」。活。指的是品飲武夷巖茶時特有的心靈感受，這種感受在「啜英咀華」時須從「舌本辯之」，並注意「厚韻」、「嘴底」、「杯底留香」等。
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福建武夷山——武夷巖茶產地文化
武夷山是福建第一名山，它不僅有著好山和好水，並且還有讓人口齒留香，讓人流連忘懷的武夷巖茶。 近幾年來，武夷巖茶憑藉它茶香韻足和湯水甘醇的特點，得到廣大茶友的喜愛，名氣不斷攀升，巖茶價格也水漲船高，特別是武夷巖茶特有的產地文化，更能體會到巖茶精髓。 巖茶的產地文化主要是因為巖茶產地的不同，它的茶韻上會有著不同的變化，這也是區分巖茶的等級，目前主要分為正巖茶、半巖茶、洲茶。
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烏龍茶中的極品茶,武夷巖茶中的王者茶——大紅袍
而在武夷山自然風景區孕育出來的大紅袍：其具有綠茶之清香，又有紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品巖茶。烏龍茶的特性是介於全發酵和不發酵茶之間的茶葉，而武夷巖茶其具有紅茶的醇香、又有著綠茶的清爽。因葉中綠、葉邊紅，具有「綠葉紅鑲邊」的美稱。武夷巖茶產品按國家標準分為五類：大紅袍、肉桂、水仙、名叢、奇種。
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武夷巖茶品種茶-肉桂
無性系、灌木型、中葉類、晚生種.上等成品茶特徵：條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃鬱、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮.由於它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習慣上稱之為「肉桂茶」.20世紀40年代,原中央茶葉研究所曾在企山(武夷赤石)名叢觀察園中,將肉桂列為諸名叢之前茅.在漫長的歲月裡,肉桂從八十年代初的幾畝,經無性繁殖已發展到三萬多畝,成為武夷巖茶中的主要品種.因為肉桂茶在武夷巖茶中的重要地位,在武夷巖茶國家標準(GB/T18745-2006
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中國名山茶品牌龍敘堂《尋茶之旅》十大名茶產地武夷巖茶篇
武夷大地、天地靈氣，武夷山作為世界雙遺地，擁有獨樹一幟的碧水丹山、數不勝數的文化遺產，還有大名鼎鼎的茶中狀元「武夷大紅袍」。今日，中國名山茶品牌龍敘堂茶業《尋茶之旅》帶您了解十大名茶產地武夷巖茶篇的俠骨柔情。