合肥瑤海區一家吃了「會瘦」的龍蝦推薦 特色滷味燒烤好吃到舔屏

2020-12-20 安徽門戶網站

合肥有很多「肥胖」的美食,胖姐拌麵、胖哥倆肉蟹煲、肥叔鍋貼等等,合肥瑤海區開了一家「瘦哥小龍蝦」,來來往往的路人總要抬頭看幾眼,更有人調侃說:這是一家吃了「會瘦」的龍蝦。

合肥小龍蝦又將成為朋友圈網紅新頭條,瘦哥龍蝦燒烤店近期火爆推出的「瘦哥小龍蝦」成為了眾粉不可辜負的美食之一,瘦哥家的龍蝦雖然口味不多,但不得不提的是龍蝦的品質絕對上乘!

  

所有龍蝦皆採用皖南山區清水蝦,每隻蝦都是精心挑選,杜絕「大頭空殼假龍蝦」的出現!據瘦哥所說,在清洗龍蝦的過程中,程序尤為複雜,店內配備三名專業清洗工,每隻龍蝦都經過去殼、拔線、開背,再經過多次洗刷才能進入加工過程!在烹飪過程中,龍蝦加工採用大量的蔥姜蒜爆炒,再加入啤酒進行悶燒二十分鐘左右(每鍋龍蝦大約需3—4瓶啤酒)方可出鍋,肉質鮮嫩,鮮香無比!

  

  

  

同時重點推薦瘦哥的烤豬腦、烤鴨頭、烤鴨爪、烤豬蹄和蔥包肉。所有食材都以先滷後烤的程序製作,確保每道食材香嫩入味。再配上瘦哥家的甜品「清爽蘆薈」,清甜可口,去油降火,堪稱完美!吃貨們千萬別舔屏,自己去店裡親自嘗嘗吧!

電話:18005607555

地址:在瑤海區臨淮路與北一環交口向北150米,雷克泰主題酒店正對面。

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