羅大佑的一首鹿港小鎮不知唱出了多少遊子的心聲，這首歌雖說寫臺北燈紅酒綠終究不是自己的家，但這片大地上並非只有彼時彼刻的臺北和彼時彼刻的小鎮。臺北和小鎮只是一個代號，它會變，但背後的感情確是不會變的。這也正如食物的味道，有時味道便可以代表一份回憶，那是不可替代的存在。
今天給大家的美食推薦是一家臺式茶餐廳鹿港小鎮，現已更名為鹿港有約（地址：天山區紅旗路 人民電影院對面__旗艦店、水磨溝區紅山路 建設大廈對面、沙依巴克區友好北路 如意酒店二樓、新市區河南西路 紅樓對面）。
今天的美食推薦要從豬吖每次必點的蝦餃說起，蝦餃是臺式風味中最為經典的菜色之一。
看它們四個小隻安靜的躺在冒著熱氣的籠中，半透明的澄粉皮包裹著一整隻蝦子，薄得驚人的皮晶瑩剔透。用筷子夾起一隻蝦餃，便能很好的get到它Q彈的感覺，蝦餃皮雖然薄，但卻並沒有在筷子的壓力下破掉，這也足以說明其中的功夫有多深了！再咬一口，餡料中蝦子和鮮肉餡的味道完美的融合，在小蔥的作用下顯得並不那麼油膩，簡直是舌尖上的盛宴！
再來一籠叉燒，軟軟的麵團不失勁道，甜鹹搭配也不賴噢～
哈哈哈٩( 'ω' )و配一張豬吖吃餃圖😆
噔噔～下一道可以說是鹿港小鎮的鎮店之寶了，菠蘿油條蝦。
乍一聽到這個菜名確實會想到為什麼這三個東西會組合在一起成為一道菜，但就是這麼神奇！炸的金黃的油條中間塞滿蝦肉，與口味清甜的菠蘿用色拉醬炒在一起既不感到膩又增加了一些清香，菠蘿在翻炒後卻沒有失掉水分，咬下一口，菠蘿汁在舌尖綻開，酸甜的口感頓時讓人神清氣爽。在炎熱的夏天，吃這樣一道口味清爽又不失油香的菜真真是享受！ ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
下一道推薦是三杯雞，三杯雞並不是一道傳統的臺灣菜，而是江西菜，凡事對中國美食版圖大概有些印象的人應該都知道江西做菜入酒釀，這就好比蘇南上海愛死濃油赤醬，廣東人煲湯愛放各種重要一樣，所以三杯雞的味道是十分醇厚的，帶著一點甜味，雞肉十分滑嫩，外層確是有些許酥脆，讓人吃了一塊就想再接著夾起下一塊。關於三杯雞，這裡有一個小小的典故講給大家，南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位老婆婆得知文天祥即將被殺，就帶了一隻雞和一壺酒來獄中探望他。在一位江西獄卒的幫助下，老婆婆見到了文天祥。這位獄卒把老婆婆帶的雞收拾好切成塊，在瓦缽中倒上三杯米酒，用小火煨制。一個時辰後，兩人把雞肉端到文天祥面前，他心懷亡國之恨吃完了最後這頓飯。這個獄卒回到老家江西後，每逢文天祥祭日，必用這道菜祭奠他。後來，廚師將三杯酒改成一杯甜酒釀、一杯醬油、一杯豬油，而且用江西寧都特產的三黃雞做原料，這就是現在大名鼎鼎的江西三杯雞了。
下一道想要推薦的就是檸檬金蒜嫩菲力（好像是這個名字吧，名字有點奇怪，搞得豬吖都忘記了😅）其實這道菜並不是很建議大家點的，因為確實是一道比較普通的菜。味道也是平常所吃到的菲力牛排的味道，但不可否認的是，牛肉真的非常嫩，加入了檸檬汁會非常爽口，如果有喜歡吃牛肉的朋友們不要錯過哦！
將將~這道菜應該是很多人的最愛了__毛血旺！
毛血旺是一道川菜，之所以會點也是想給愛吃辣的盆友們一點福利。鹿港的做法與別的餐館稍有不同，它分為兩種，一種是菜比較多的。愛吃素的朋友可以點，還有一種是精瘦肉片的，肉片的口感非常鮮嫩，也不是非常辣，並不像川菜中濃鬱重油的口味，卻也讓人感覺爽口過癮。建議愛吃肉朋友點精瘦肉片的，比較實惠。
最後要說的是鹿港家最最出彩的，米飯！
這裡的米飯真的可以說是我吃了這多家餐館的米飯裡數一數二的了，整碗米飯色澤晶瑩，每一粒米都泛著油光，不同於其他地方，鹿港家在蒸米飯時把玉米磨成小粒發在米飯中一起蒸，這也增添了不少營養價值哦。再來說說口感，總的來說，米飯是比較有彈性的，區分一碗好的米飯的方法首先就是要看米粒有沒有粒粒分離，很明顯，鹿港的米飯真的也可算作一大特點了。
看完你餓了嘛( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧