日本的「燒鳥屋」,此燒鳥並非彼燒鳥,上桌嘗過之後才發現

2020-12-13 叄農小家

日本的「燒鳥屋」,此燒鳥並非彼燒鳥,上桌嘗過之後才發現。無論什麼時候吃燒烤都是非常不錯的,在冬季吃燒烤不僅僅是能吃到燒烤的美味,也是能在冬日裡帶來溫暖的一件事情。想想圍著小烤爐的那個場景,忙著準備燒烤物品的時候,不管是和誰都是有一種幸福的味道。而且燒烤其實每個國家都有,雖然我們中國的燒烤真的很美味,但是我們還是可以品嘗一些別的國家燒烤是什麼樣的。

每個國家的飲食方式飲食習慣都是不一樣的,所以我們說的燒烤可能在別的國家當地是別的做法,這就是差異性。今天就說說我們鄰國,日本的燒烤吧。不知道大家有沒有聽說過「燒鳥」呢?日本很多都是這樣子的燒鳥屋,生意往往都非常不錯,有的遊客到日本之後看見這名字,都以為是在燒烤小鳥。

聽到這個名字的時候,有些人好奇想要嘗嘗鮮,所以就馬上進到店裡去了,但是點完之後拿到自己的一份「燒鳥」的時候,卻驚呆了,這不就是烤雞肉嗎?但是經過了解之後才發現,其實燒鳥就是雞肉做的,切成塊切成片穿在細竹籤上面,就像我們中國的燒烤一樣,只不過是在日本叫做燒鳥罷了。

原來這個燒鳥不是我們認為的燒鳥,都是主觀代入。但是點了當然是品嘗下味道。雖然現在有很多燒烤都變成了電烤爐這種現代化設備,可還是不少有人用最原始的方法,炭烤。炭烤出來的香味和我們的電烤爐烤制出來的還是不一樣的,燒鳥蘸著日本獨特的醬料,吃起來也是非常不一樣。

燒鳥在日本就是特別常見的一道下酒菜,因為價格便宜美味,而且在街上就能找到燒鳥屋,是很多人下班或者聚會的首選地方。所以其實燒鳥屋的生意是非常好的,除了說的燒鳥,其實還有很多別的燒烤,例如烤牛肉烤雞蛋等等各種下酒菜,不知道大家知不知道日本的燒鳥屋呢?

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