太饞啦!天南地北華大人年夜飯圖鑑大賞!

2021-02-23 華僑大學

最幸福的時刻

是與親人歡樂的相聚

最好吃的美味

則是那桌豐盛的年夜飯

今天

和官微君一起

走進華大人的年夜飯餐桌

遍嘗東南西北風味

體會五湖四海的家國情思


@一帆風順:說起泉州的特色年夜美食自然少不了紅團粿啦。米餡、粥餡、芝麻餡、豆沙餡的樣樣俱全。每到過年的時候,老人們就會提前包好紅團粿,象徵著生活紅紅火火紅團粿一成盤出現,一定是喜事將近了!

@李承燁:閩南地區的菜系一定少不了海鮮,象拔蚌、龍蝦、帶魚、鰻魚飯、螃蟹……年夜飯的快樂就是享受著大海的滋味。家裡有很多人都在外工作,唯獨每年回家才會有這樣豐盛的菜餚,這不僅僅是聚在一起吃著年夜飯,也是象徵著團團圓圓一起過個好年,向2021年邁向新的開始。

@萬事勝意:龍蝦、蝦、小管、泥蚶……作為一個靠近大海的小縣城,年夜飯,我們和海鮮鎖了!

@李瑋欣(上圖):叔叔嬸嬸家做的炒米線,海蠣煎,奶奶親手做的海蠣餅,爸爸做的椒鹽蝦還有大家一起做的煎年糕。

@陳若瑤(下圖):福清人,除夕夜的飯桌上必不可少就是海鮮,以及過年過節一定會炸的diabiang(海蠣餅)啦!

@牛年大吉:年年有魚(餘)不可少,餃子似元寶,蓮藕藕斷絲連,永遠相連不分離,年年好寓意。

@天天開心:糖醋鱈魚、乾貝炒蛋、涼拌章魚嘴、煎草粿、黑米等特色菜餚,搭配爽口的魚丸與墨魚面,在味蕾中感受滿滿年味,期盼來年平安喜樂、萬事順遂。

@陳欣怡(右上):雖然沒有回家過年,但餐桌上還是少不了從老家寄來的美味。

@平安喜樂(左圖):奶奶做的菜,一桌放不下。除夕夜闔家團圓一起吃年夜飯就是最開心的!乾杯~

@木零(右下):比美味更難得的,是團圓。

@年年有餘(右圖):年夜飯,意味著濃濃的年味和滿滿的幸福。一家人熱熱鬧鬧地坐在一起吃頓熱騰騰的年夜飯,何嘗不是一種幸福呢?年夜飯不僅僅是一頓普普通通的飯,更多的是家的溫暖。

@心想事成(左圖):有紅蛋、番鴨、土雞和烤兔的福建大田年夜飯,寄託著一家人對圓滿吉祥、前程遠大和親情長久的期盼。

@熊維佳:我家的年夜飯包括皮蛋、糯米丸子、八寶飯、紅菜苔、腊味合蒸、扣肉、藕湯、雞爪、滷牛舌、炸河蝦等多種菜品,將傳統湘菜和其他菜系的菜品相結合,寓意新的一年要包羅萬象,團團圓圓。

@楊美怡:今年爸爸媽媽和我一家三口過年吃年夜飯!紅燒魚代表新的一年年年有餘,豬蹄代表抓住財富,牛肉乾代表牛年牛氣沖天。還有媽媽的拿手菜粉蒸肉。我特意點了我最愛的奧爾良烤翅(烤糊了)!沒錯,為了葷素搭配蔬菜湯也是我點的。新的一年要團團圓圓萬事如意呀!

@張馨予:年夜飯的製作時間同樣充滿幸福的味道,爺爺奶奶齊下廚,超大隻的雞和魚不一會就被收拾的服服帖帖,媽媽做些拿手的小炒,小姨會給我們小孩子做一些像炸丸子這種的小零嘴,大家都說吃年夜飯的時候是團圓的時候,可我卻覺得做的過程亦是。

@ 楊瀟瓊:闔家團圓的圓團,年年有餘的魚,路路通的藕,甜蜜蜜的八寶飯……帶著吉祥的寓意,濃墨重彩,辭舊迎新!

@張曉娜:第一次在外過年,土豆燉牛腩、辣子雞、油燜蝦是三個姐妹家裡年夜飯的代表菜品。雖然不能回家,但是異地過年也要年味十足呀~

@張振塵:兩個人的年夜飯,一鍋清甜溫補的椰子雞就足夠溫暖甘甜。

@hia:毛血旺、樂山辣子雞、芙沙肉、酸菜魚、京醬肉絲、鴛鴦蛋.幾道最地道的川菜,再加上佛跳牆、荔枝肉、醉排骨、白炒鮮竹蟶幾道閩菜,一頓兼具川閩風味的年夜飯就做好啦!

@平平安安:年夜飯總是我們記憶最深處的牽掛,一家人圍坐在一起,吃著色香宜人的各色飯菜,這年就算熱熱鬧鬧地過啦!

@春風得意:美味佳餚,蘊含濃濃的年味,濃濃的愛意,南北食材匯聚一桌,一家人歡聚一堂,最幸福的就是家人閒坐,燈火可親。

@喜氣洋洋:肥瘦相間,老少皆宜的烤全羊,是蒙古族人民年夜飯桌上必備的一道菜品。大口吃肉,大碗喝酒,一定就是蒙古族人民的新年樂趣吧!

@鵬程萬裡:一家人團團圓圓,一桌子佳餚熱氣騰騰,依舊還是記憶裡的味道!

@欣欣向榮(左圖):新疆特色大盤雞搭配自家秘制滷味,簡簡單單卻又年味十足,味道﹑賣相實屬絕佳!

@步步高升(右圖):簡單又飽含愛意的家常菜,還是記憶中的年味兒! 

@BLANK:作為一名貴州貴陽人,年夜飯當然是折耳根護體啦!

@遠道:在安徽馬鞍山,紅燒魚是不能吃的菜,完整的魚象徵著年年有餘。圓子每家每戶都會準備,團團圓圓才是年夜飯。還有我們家的特色美食——蛋餃,金黃的蛋液包裹著豐富的餡料,是媽媽的拿手好菜,是家的味道。

@吉星高照(右上):臭豆腐、燜豬蹄、炒米粉、油麥菜,再來一碗福氣滿滿的福羹,就在這樣葷素搭配的美食中辭舊迎新,展望來年歡愉!

@旗開得勝(右下):葷素搭配,牛年頂配。在新的一年,紅白相間,怎麼能少得了我們的特色手工豆腐,吃完唇齒留香,不覺新年的鐘聲已經敲響。

@蒸蒸日上(左圖):腊味是經常會出現在遂川人年夜飯桌上的一道菜,腊味盤中有「遂川三寶」之一的板鴨、鴨肝、臘腸等等。

@龍鳳呈祥:還是太年輕,把奶奶的「不搞多」當成真!特別一提的素什錦,老牌而經典的金陵菜。各家各戶按自己的口味買菜、洗菜、調味、涼拌,左鄰右舍互分共享。

@繁榮昌盛(左圖):白白胖胖的餃子,必不可少的炸貨,各色的雞鴨魚肉,又甜又糯的年糕,還有最饞人的豬骨頭,這年夜飯實在是太香啦!

@花好月圓(右圖):願新的一年,歡愉且勝意,萬事盡可期。

@笑口常開:舊事歸於盡,新年迎花開,惟願和順致祥、幸福!

@林嘉傑:除夕夜裡,好久沒有回家的香港 HQUer 吃著久違的家裡菜,這才算是過年了!

@小翠同學:我可太喜歡一家人聚在一起喝酒吃飯聊天的感覺了。團圓,是刻在華夏血脈裡的文字,一張桌子圍起親情,我們在美食中將愛和溫暖一代代傳遞。

@蔡俊明:炸雞,海鮮雜燴,看似混搭,實則是澳門同學的新潮年夜飯!

@郭子溦:大年三十當然就是要一家人圍坐在一起吃著各色美食,和爸媽聊一聊在華大的日子嘍!

全國各地的年夜飯

真是各有千秋

豐富多彩

其實年夜飯最好的味道

就是闔家團圓

最後

祝大家新春快樂

祝同學們學業有成 前程似錦

祝老師們工作順利 身體健康

祝華大越來越好 節節高升

祝祖國繁榮昌盛 欣欣向榮

素材來源:官微小編、校報記者團、大家的朋友們

編輯:李靈慧
責任編輯:
蔡君韜

監製:吳江輝

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