桃源鎮中勝村委會發展霸王花種植 探索觀光農業實踐 為鄉村產業...

2020-12-17 江門市人民政府門戶網站

工人們正在對採摘回來的霸王花進行加工，以便晾曬。

眼下這段時間正值霸王花的花期，在桃源鎮中勝村委會元崗村的霸王花場，漫山遍野的霸王花樹為山頭披上了綠油油的外衣。日前，花場負責人梁結興與工人們採摘新成熟的霸王花，他們帶著一個個裝著霸王花的麻袋滿載而歸，汗如雨下的臉上露出了笑容。

據悉，中勝村委會將霸王花種植作為農業發展方向，並實現帶動村民就業增收，同時，探索發展以觀賞霸王花以主的觀光農業，為鄉村產業振興增添新動能。

青山綠水無汙染

環境適宜種植霸王花

霸王花又稱劍花，食用口感好，是兩廣一帶煲湯烹飪的絕佳食材，它不僅花形美麗，還有清熱潤肺、止咳化痰等功效，深受人們的喜愛。「我開設這個花場已有7年多時間，當初就是看中了這裡獨特的地理環境優勢，決定在這裡種植霸王花。」梁結興坦言。

據悉，中勝村委會沒有進行工業開發，當地環境可謂青山綠水無汙染。這裡的氣候與土壤條件非常適合種植霸王花，梁結興的霸王花場就採用天然山泉水噴灌。

中勝村黨支部書記、村委會主任李潔芳告訴記者，當地經濟以農業種植為主，但是因為丘陵較多，地勢高低不平，以及蟲害、鼠害等問題，「三瓜兩豆」種植難以產生較高收益，而霸王花的抗病蟲害能力較強，對土質適應性強，讓當地發展霸王花種植成為可能。

「霸王花的花期較長，產量也大，以前我試過一天就收穫了1噸霸王花。」梁結興說，每年6-10月是霸王花的收穫高峰期，1個月有3批花期，採摘後必須立刻將霸王花分片切開進行晾曬，以便貯藏。收穫規模較大的時候，還需要動用機器烘乾後再晾曬。「做好先烘後曬，可以讓霸王花貯藏數月，以便日後銷售。」他說。

發掘優勢潛力

探索產業振興新方向

目前，梁結興的霸王花場種植規模達到4萬平方米（60畝），年產量20多噸。據他介紹，新鮮採摘用於觀賞的霸王花，收購價是1.5元每個；烘乾晾曬後的霸王花成本較高，收購價達到40元每公斤，而經過「三蒸三曬」重複烘曬工序貯藏的霸王花，收購價達到140-160元每公斤。「廣州那邊經過『三蒸三曬』的霸王花，收購價格更高，起碼要260元每公斤。」梁結興說。

「霸王花場的開設為周邊村民就近提供了就業崗位，幫助村民增收，同時，使村裡的土地資源得到有效利用，助力鄉村振興。」李潔芳告訴記者，霸王花場去年為元崗村帶來近7萬元租金收入，並帶動地方就業增加收入8萬元。

據了解，隨著越來越多高級餐廳以霸王花打造相關菜品，霸王花實現了從普通食材到高級食材的轉變，證明了它有自身獨特的市場價值。目前，中勝村委會種植的霸王花多銷往境外，雖然在網上建立了相關銷售平臺，但當地暫未打造出自己的霸王花品牌。

「如何打造、推廣我們的霸王花品牌，還需要我們繼續發掘種植霸王花的優勢和潛力，探索新的產業發展方向。」李潔芳表示，霸王花除了用於烹飪、食療，它的花型美麗、花期長，也適合用於發展觀光農業。如今，中勝村委會作為桃源鎮唯一種植霸王花的鄉村，吸引了不少遊客慕名前來觀光遊覽。

文/圖 見習記者/張舜同

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