衣索比亞，咖啡的故鄉，古老的咖啡儀式被完整地保留下來
我們都愛咖啡，但愛的方式有所不同。從墨西哥到模里西斯，從梵蒂岡到萬那杜，全天下的人都在享受咖啡的美味，但你知道他們都是怎樣喝咖啡的嗎？
對於美國人來講，他們更喜歡在早餐時邊吃藍莓鬆餅邊喝味道較淡的滴濾咖啡，或是在享用晚餐後一邊享用蘋果派配冰淇淋，一邊喝餐廳裡免費續杯的黑咖啡，你一定在眾多美劇中無數次看到過這樣的場景。
經典美劇《老友記》中，喝咖啡是主要場景
而在澳大利亞的墨爾本，咖啡被認為是最神聖的飲料，當地人喜歡在早午餐時喝著帶有細膩奶沫、味道濃烈的Flat White，吃著牛油果醬配麵包。
右側為Flat White， 左側為Latte，Flat White的奶泡更為綿密
讓我們再來到紐西蘭，那裡的人喝咖啡必須搭配精緻的小蛋糕，或者是焦糖配當地特產的新鮮水果。
在5000公裡外的馬來西亞首都吉隆坡，你會發現當地人的手腕上都掛著一個裝有甜味加奶咖啡的塑膠袋，他們將一根長長的吸管插入袋口，一邊行走在擁擠的鬧市，一邊慢慢品嘗咖啡的香甜。
找配圖無力，用吉隆坡最受歡迎的白咖啡代替吧
在咖啡的故鄉衣索比亞，人們至今仍保留著最原始的咖啡儀式，每當有重要客人來訪，當地人都要拿出自己珍藏的器皿，與客人共同分享咖啡的醇香。新鮮的咖啡豆在木炭上烘烤，發出悅耳的聲響。一旦烘焙完成，主人便會用特殊的長頸陶壺Jebena為客人衝煮咖啡，在稍加沉澱之後，主人便會將咖啡倒入陶瓷杯中，讓老人與孩子優先享用。通常情況下，這種莊嚴的儀式一天要舉行3次。
如果你有幸參加儀式，你會發現每次喝的咖啡的叫法都有所不同，分別為「Abol」、「Tona」和「Baraka」，三杯合在一起，組成了主人對你最誠摯的祝願。在衣索比亞，喝咖啡是不加奶的，有時可以加糖，甚至可以加鹽。搭配咖啡一同食用的是當地特產的爆米花、烤花生或烤大麥。大家邊吃小食，邊喝咖啡，一派其樂融融，你會發現原來是咖啡拉近了人與人之間的距離。
儀式感十足
橫跨印度洋，來到越南，當地人最喜歡喝的便是越南咖啡（Ca Phe Sua Da）。這是一種用深度烘焙咖啡豆和糖與黃油製作的冰咖啡，焦糖味濃鬱，你還可以選擇加些菊苣增加甜味。
冰爽的越南咖啡
在越南咖啡館，人們大多用越南咖啡壺（Phin）喝咖啡，這是一種金屬制的咖啡壺，樣子有些像帽子。
咖啡從壺中緩緩滴落，流入底下的玻璃杯中，不緊不慢，悠然自得，這就是當地人的生活態度。在等待咖啡製作完成的同時，人們閒聊著，攀談著，一旦咖啡製作好，人們會在其中加入等量的煉乳和冰塊。雖然聽起來有些甜膩，但喝過的人都表示讚不絕口。這種咖啡真的十分美味，麥芽味香濃，口感細膩，喝著冰爽的咖啡，享用著用法混麵包、豬肉和香料製作的三明治，你的咖啡體驗將達到極致。
土耳其咖啡天生與眾不同，製作土耳其咖啡需要用到研磨極為細膩的咖啡粉。當地人會用傳統的長柄銅製土耳其咖啡壺將水和糖燒熱，然後倒入咖啡粉，直至泡沫升起，再將咖啡倒入咖啡杯中。在喝咖啡時，人們會在旁邊放上一杯清水，用來在享用咖啡之前清理口腔。喝咖啡時，你還可以搭配上一小塊土耳其特產的糖果。
但儀式並沒有在你喝完咖啡的那一刻終止。你需要將咖啡杯扣過來，讓質地細密的咖啡渣留在碟子上，直至完全冷卻，拿起咖啡杯，你會發現咖啡渣在碟子上留下了形狀特殊的圖案。雖然在你看來這沒有什麼，但算命大師可以根據圖案預測出你的未來。如果圖案像是一個眼睛，那你就要小心了，因為你的身後正有人密切監視著你……
經典的土耳其咖啡壺與土耳其咖啡，特色糖果看起來很Q，有沒有~
生活在斯堪地那維亞半島的瑞典人更喜歡喝輕度烘焙的咖啡，但他們喝咖啡的方式讓如今的很多咖啡愛好者所不齒：用鐵壺燒煮，口味極苦。
瑞典人非常喜歡在工作之餘喝咖啡，他們甚至為咖啡間休起名為「Fika」。在「Fika」期間，瑞典人會邊喝咖啡，邊吃蛋糕或當地特產的硬鬆餅。當然，他們最愛的還是瑞典肉桂麵包！
瑞典人喜歡喝輕度烘焙的咖啡
聽著有些沒胃口？別擔心，還流行著另一種神奇咖啡——將生雞蛋混入咖啡粉後製作而成雞蛋咖啡。為什麼要用雞蛋呢？當地人相信生雞蛋會讓咖啡的口味更佳純淨，雖然製作起來較為複雜，但一旦成功，咖啡的口味將無比絲滑。
雞蛋咖啡，滿滿的視覺衝擊
來到英國，英國人早已摒棄了速溶咖啡，他們喜歡的是卡布奇諾、手衝滴濾或是冷衝泡咖啡。人們邊喝咖啡，邊享受私密空間的樂趣，吃著新鮮烘焙的牛角麵包，一天的心情都會變好。
最後我們不得不感嘆，小咖啡、大不同，正是這種文化差異，讓咖啡世界變得如此精彩！