開往長沙的列車已經進站,請還沒吃飯的乘客攜帶好自己的胃,準備檢票上車!
雖然從小生活在湖南的隔壁,但這還是我第一次去長沙。
講真的,長沙是一個我認為一年四季都適合去的城市。因為去了長沙哪還記得要玩什麼呀,吃才是頭等大事呢。
(圖片 via 現拍)
長沙的美食地理位置都比較集中,特別適合像我這種只去兩三天的人。但是去長沙之前,請一定要鍛鍊好自己的胃,因為儘管我已經把自己撐的走不動了,也沒有在兩天內吃完那些list上的美食。
星沙的特色餐館
為什麼把「星沙的特色餐館」放在第一個說?因為順路,還有一個原因,
星沙的特色餐館「伐木累飯店」的醉鵝真的 太!好!吃!了!
地址在湖南大眾傳媒學院的旁邊,龍喜路,美食一條街。
(圖片 via 現拍)
我認為火焰醉鵝作為長沙地道口味菜,「伐木累飯店」至少在湖南人心裡應該有不可撼動的地位。我是不到六點去吃飯,竟然都坐滿了。
第一次去的小夥伴們也不用怕不知道點什麼吃,打開大眾推薦菜單,挨個點就行啦,肯定不會錯。
火焰醉鵝(圖片 via 現拍)
鵝肉為鴨科動物,鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚;鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要的原料;鵝肝營養豐富,鮮嫩味美,可促進食慾,是世界三大美味營養食品,被稱為「人體軟黃金」
而鵝肉,鵝肉含有人體生長發育所必需的各種胺基酸,其組成接近人體所需胺基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。
鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。
解釋了這麼多,這個鵝的肉是非常鮮的,如果處理不好就變成腥了,在伐木累吃的醉鵝,放入了一些醬汁(據說是獨家秘制醬料),然後蓋鍋蓋,慢火燉,做出來的火焰醉鵝如下圖:
(圖片 via 現拍)
雖然賣相不好看,但是美味呀!
炭火烤魚(圖片 via 現拍)
這道菜絕對是我當天晚上心中的NO.1,就憑這道菜,我可以幹掉兩碗白米飯。魚肉非常十分入味,而且完全不會出現魚刺卡喉的情況。烤的過程,可以說是這道菜的靈魂了。喜歡吃魚的同學肯定完全了解魚要做的鮮美,需要哪些重要程度,尤其是和獨家秘制醬料一起炒的時候,大家都是搶著吃這道菜的,妥妥的下飯菜!
番茄牛腩煲(圖片 via 現拍)
不知道你們有沒有吃過番茄牛腩煲,反正我是第一次吃。滑滑糯糯的,嘴輕輕一咬,整塊的番茄都化在嘴裡了。牛肉很是酸香。好吃是好吃,就是沒辣椒。相比前兩個下飯菜,這個就是有營養的主菜。