農業科技報-中國農科新聞網記者 閆瑜濤 郭媛媛
為解決目前太白高山冷涼蔬菜生產過程中的「卡脖子問題」——根腫病的危害，提升種植水平，增加科技含量，國家大宗蔬菜產業技術體系西安綜合試驗站、西北農林科技大學太白蔬菜試驗示範站趙利民、張恩慧、程永安、惠麥俠等蔬菜專家教授攜手，從蔬菜育苗環節入手，在陝西省太白縣人民政府的支持下，在全縣大力推廣蔬菜漂浮育苗技術，助力當地10.7萬畝高山蔬菜增產增收。「西農科技」賦能，「太白高山」蔬菜成為「供港菜」、「供澳菜」，並出口到東南亞等國。僅2019年全年，太白全縣蔬菜產量達到46萬噸，產值約4.8億元。
圖為國家大宗蔬菜產業技術體系西安綜合試驗站、西北農林科技大學太白蔬菜試驗示範站趙利民、張恩慧、程永安、惠麥俠等蔬菜專家教授在太白縣咀頭鎮北溝村二組「漂浮育苗」大戶李馬宏家的大棚裡指導育苗工作。
科技育苗 專家團隊勤助力、多指導
「這個技術上世紀70年代就有了，以前在菸草種植上使用過。在無病菌條件下，對高山地區栽培的十字花科蔬菜進行漂浮育苗，可以提供無病菌苗，徹底擺脫了土壤這個育苗介質，從根本上杜絕了苗期土傳病害的發生，有效躲避根腫病的危害；漂浮育苗採用精量播種，一次成苗，節省種子用量，降低生產成本；從基質混拌、裝盤至播種、覆蓋等一系列環節，可進行機械化作業，減輕了勞動強度，減少了工作量，提高了生產效率；是在塑料大棚內進行，人工控制室內溫度和溼度滿足菜苗生長需要，不受季節限制，從而減輕了外界自然條件的不良因素，如寒流、暴雨、冰雹等災害性天氣影響，適於規模化生產，遠距離運輸，從而提高太白高山地區農民的蔬菜種植效益。」據趙利民研究員介紹，仲春時節，在地處陝西省秦嶺山區的太白縣，眾多農戶在西農專家的指導下，展開營養液上漂浮育苗作業。
圖為運用「漂浮育苗」技術，培育出的生長在營養池內泡沫盤上的蔬菜苗。
4月22日，記者在咀頭鎮北溝村二組漂浮育苗點看到，種菜大戶李馬宏正在梳理裡漂浮盤中多餘的弱苗，佔地4畝多的5個大棚裡，一盤盤泡沫盤內種滿了蔬菜苗，漂浮在長7米，寬1.2米的營養池內，有甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、結生菜、辣椒等20多種個品種，每種蔬菜各佔一個水池。「漂浮育苗技術一學就會，省人工、省地方、好管理、苗子壯，比傳統育苗法好，我們農民特別喜歡。」 李馬宏興奮地告訴記者。
圖為國家大宗蔬菜產業技術體系西安綜合試驗站、西北農林科技大學太白蔬菜試驗示範站趙利民、張恩慧、惠麥俠
近年來，漂浮育苗技術已逐漸成為太白縣蔬菜育苗的主要技術方法，具有苗齊、苗壯、無菌、周期短、生長快、長勢旺、根系發達等特點，從源頭上杜絕了土傳病害的侵染，深受群眾青睞。截至目前，漂浮育苗這項新技術在太白廣泛應用，全縣漂浮育苗約400萬株，品種主要有白菜、甘藍、生菜、花椰菜、青花菜、萵苣、辣椒、甜玉米等，長勢良好，近期已陸續移栽大田。
助農增收 把技術帶到群眾家門口
「建大棚、搭苗池、配營養液、苗期管理，蔬菜育苗等生產過程，西農專家團隊全程技術指導，常常上地裡、到家裡探訪詢問。月初，我的漂浮育苗大棚內生菜苗長勢不旺盛，一個電話，專家馬上就趕到我家大棚裡，為我解決營養液配比的問題，現在苗勢健壯，都已經訂購出去了。」 咀頭鎮北溝村一組菜農魏麗麗說。
圖為國家大宗蔬菜產業技術體系西安綜合試驗站、西北農林科技大學太白蔬菜試驗示範站趙利民、張恩慧、惠麥俠
漂浮育苗又叫漂浮種植，浮動園藝（外文Floating garden）。是一項新的育苗方法，是將裝有輕質育苗基質的泡沫穴盤漂浮於營養液面上，種子播於基質中，秧苗在育苗基質中紮根生長，並能從基質和水床中吸收水分和養分的育苗方法。
「賣完白菜、娃娃菜、早熟甘藍，在種植一茬生菜價錢不錯，生菜收穫後，8月初又種了一茬西葫蘆，可以採收到國慶節。我通過漂浮育苗技術種大白菜，去年每斤賣到1.2元，賺了不少錢。今年，我又新建了5個漂浮育苗大棚，有專家幫忙，心不虛，種菜非常安心，今年腰包又要鼓一圈了！」農戶李馬宏興奮地說。
陽光灑落大地，在位於北溝村村的一處育苗基地，西農蔬菜專家團隊成員趙利民、張恩慧、惠麥俠和程永安當地農民們辛勤地忙碌著。趙利民正仔細講解「漂浮育苗」技術注意事項，「你看，水有點渾濁，最好換一換，否則影響苗子生長。還有，棚裡應該適當通風。」說著便一步步地示範給農戶看，確保農戶知曉並會熟練掌握技術。
漂浮育苗技術落地生根，成為鐫刻在大地上的「楊凌印記」，既豐富了城鄉百姓的「菜籃子」，也鼓起了山區農民的「錢袋子」。
編輯：任靜