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我國的水稻發展技術一直都在給世界驚喜,近段時間海水稻、巨人稻、超級稻、去鎘稻等新型品種,橫空出世,這一項項水稻種植方面的突破深深吸引著世界的目光。當然,新品種備受關注的同時,爭議也是隨之而來的,其中爭議較大的就有海水稻這個品種,今天就來給大家普及一些與海水稻相關的知識。
一、海水稻是什麼品種?海水稻的優點介紹
海水稻的起源地在我國遂溪縣城月鎮燕巢村海邊,海水稻又可以簡稱為海稻,之所以這麼稱呼它,是因為它是一種形象化稱呼,因為海水稻是生長在海邊灘涂等地區的鹽鹼地的特殊水稻。所以海水稻並不是真的生長在海水裡,而是不懼怕海水短期內的浸泡。
據了解,現在全球有9.5億公頃的鹽鹼地,其中亞洲就佔有3.2億公頃,而我國更是擁有15億畝的鹽鹼地,其中有2.8億畝鹽鹼地可以利用。按照海水稻未來畝產200-300公斤計算的話,糧食增產將達到數百億公斤,這就意味著可以養活更多的人口。
海水稻是天然的綠色有機食品,礦物質含量比普通稻要高,在灌溉方面能夠解決淡水資源。
二、海水稻的顏色以及口感如何
海水稻是什麼顏色的?這個問題也有很多關心的糧食種植戶在問,其實海水稻是海紅米,顧名思義也就海水稻的顏色呈胭脂紅,而為什麼是胭脂紅色,相關專家也表示是因為紅色的硒含量比普通大米高出7.2倍。
海水稻的口感味道如何?這個問題據參加過海水稻試吃的當地農民和專家表示,海水稻的口感要比普通的水稻香甜,並且也沒有海水的鹹味。
三、海水稻是轉基因嗎?
海水稻是不是轉基因?這個問題可能是海水稻發展到現在最受爭議的問題之一了,這個問題還是由我們袁隆平院士回答大家,袁隆平院士曾表示,海水雜交稻研究利用的是第三代雜交稻育種技術,這種技術是利用非轉基因雄性不育系和非轉基因的父本進行雜交制種,因此生產出的雜交水稻種子也為非轉基因品種。
青島水稻研究發展中心副主任張國棟也曾表示:我們這個肯定不是轉基因,因為我們所有的品種要推廣的話必須通過國家審定。在水稻領域,國家還沒有放開對任何轉基因品種的審定。」
四、海水稻和普通水稻的區別是什麼?
首先從外觀上來看海水稻的植株就比一般的普通水稻要高大許多,並且成熟後的稻穗長23cm左右,脫離後的稻穀不像普通水稻一樣呈白色而是呈現胭脂紅色。
其次從生長環境上來說,海水稻是生長在海邊灘涂的鹽鹼地,普通水稻是生長在淡水中。
最重要一點的區別就是口感,因為海水的富集能力強,所以海水稻的硒含量和胺基酸含量都比普通大米高。
五、海水稻在哪些地方可以種植?
前文我們有說到海水稻是生長在海邊灘涂等地的鹽鹼地區,所以從這一點上來考慮,我國目前的鹽鹼地主要包括東北松嫩平原鹽鹼地、半荒漠內陸鹽*、東部濱海鹽鹼地、黃淮海平原的鹽漬*、青海新疆極端乾旱的漠境鹽*等。
但是青島海水稻研發中心副主任張國棟表示:「我國的沿海灘涂有3500萬畝,但我們的目標聚焦在內陸鹽鹼地,沿海灘涂會根據國家灘涂溼地保護有關要求進行開發,這個不是重點。」
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