大家好，我是小陳，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
這幾天我們這邊下小雨了，連續下了2天了，人們常說：一場秋雨一場寒，只要是下雨了，氣溫就下降好幾度，現在最高溫度才8度，最低溫度是0度，說明寒冷的冬天，馬上就要到來了，大家出門的時候，要記得多添衣！最近這幾天，由於降溫的原因，早上我不想起床，更別說出去買早餐了，於是我就在家做點懶人早餐，比如水煮麵、做雞蛋餅、做荷包蛋等，說起荷包蛋，我就想起它的美味，因為荷包蛋吃起來口感十分鮮嫩，而且每個荷包蛋圓潤又好看，將它當成早餐，實在是太符合家人的胃口了，想吃荷包蛋不要出去買，教你在家做，個個完整不散黃，好看又好吃！
分享荷包蛋2種做法，簡單方便，個個圓潤不散花，學會就是賺到！其實荷包蛋的做法很簡單，就是有很多朋友做的荷包蛋容易散花，而且還不圓潤，滿鍋都是蛋黃和蛋花，一看就沒有食慾，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了！今天我給大家帶來2種荷包蛋的做法，第一是放在鍋裡煮，第二是上鍋蒸，我們先來說一下煮荷包蛋，煮荷包蛋的時候，雞蛋不能直接上鍋煮，應該把雞蛋打在小碗中，然後倒在鍋裡，這樣煮出來的雞蛋，不散黃，圓潤又好吃，第二蒸荷包蛋的時候，先在小碗中加上清水，再打上雞蛋蒸，這樣雞蛋不沾碗，而且雞蛋又圓又好看，比煮荷包蛋還省事，在家做荷包蛋的時候，學會這2種做法，新手一次也成功！
雞蛋是生活中常見的食物，不管是炒、煮、炸、蒸，營養都不會流失，也是一種百搭食材，與多種食物搭配在一起，口感都挺不錯的！我家喜歡把雞蛋做成荷包蛋，因為做出來的荷包蛋，不放各種調味品，吃起來是原汁原味的，當成主食，清淡又營養，適合全家人的胃口，如果只吃荷包蛋難以下咽的話，可以搭配番茄醬、或者是調的料汁，只要是符合家人胃口就可以了！
【食材】：雞蛋
【具體做法】
準備6個雞蛋，把雞蛋的外皮洗乾淨（具體幾個雞蛋，根據家人的飯量決定），準備一個大碗，加上半碗清水，先靜置2分鐘，再把雞蛋打進去，千萬不要攪散。
下面在鍋裡加上清水，先開火加熱一下，看到鍋裡冒小泡泡，用勺子順著一個方向攪拌，攪拌到水旋轉起來有漩渦時，把大碗中的雞蛋和清水倒進去，轉到中火，蓋上蓋子開中火煮開，喜歡吃糖心的，就煮3分鐘，喜歡吃全熟的，就煮5分鐘，時間到撈出來即可食用。
接下來和大家分享第二種荷包蛋的做法，準備4個小碗，都加上半碗清水，每個小碗中，都打上1個雞蛋，然後熱水上鍋蒸8分鐘，時間到出鍋，把小碗中的水倒掉，再用勺子或者是鏟子，把荷包蛋取出來即可。
以上就是家庭版荷包蛋的做法，你們都學會了嗎，荷包蛋是生活中常見的食材，將它們搭配在一起，做出來的荷包蛋，吃起來口感十分鮮嫩，而且每個荷包蛋又圓又好吃，將它當成主食的話，實在是太符合家人的胃口了，今天和大家分享2種荷包蛋的做法，都挺簡單的，記得先收藏起來，有時間買點雞蛋，給家人做著吃吧！