每次看韓劇或者是韓綜到吃東西的時候,你總是能看到泡菜!
據說韓國人每人每年要吃35公斤泡菜,韓國人為何「瘋狂」愛吃泡菜?網傳4大原因,讓我們一起來看看吧!
第一個原因:因為氣候地理條件,韓國冬天寒冷而漫長,氣候植物很難生長,解決缺乏蔬菜的問題,想出了鹽醃製蔬菜並混合各種調料來吃的方法,發展成了今天的泡菜。
第二個原因:韓國泡菜的卡路裡低,富含纖維素、維生素等,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。
所以韓國人會覺得吃泡菜對身體有好處,相反我們會覺得吃泡菜類味道太重了...
第三個原因:有科學研究表明,泡菜中的乳酸菌和其他物質能延緩皮膚衰老,降低膽固醇水平。
照這麼說的話,泡菜還能美容養顏呢,怪不得韓國美女們的皮膚都這麼好!
第四點原因:也是最重要的一點,就是泡菜歷史悠久給韓國人所帶來的文化認同感。
韓國泡菜的歷史長達三千多年,所以有很深的感情,韓國人還會設置泡菜節,泡菜博物館等等。
韓國還有泡菜湯,泡菜拌飯,幾乎每一頓都喜歡吃泡菜,你喜歡吃韓國泡菜嗎?你覺得好吃嗎?
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(圖片與資料來自於網絡)