每個國家的飲食習慣都是不相同的，原因就是因為這樣的飲食習慣普遍擁有兩種特性，一個是差異性，一個是多樣性。因為食材分布的不同，因為餐具的選取不同，也因為亨飪的方式不同，所以每個地區的飲食習慣都或多或少有著差異性的存在。並且因為每個地區的口味偏好並不同，所以各個地區都會孕育屬於自己的飲食習慣，就比如我們的川菜，粵菜和魯菜也都是我們國家飲食體系多樣性的體現。
所以有著差異性和多樣性，中國的飲食體系被譽為是世界三大飲食體系，是世界上很是出名的一種飲食體系。但並非所有的飲食體系都是這樣的，也有一些飲食體系是比較單一的，就比如韓國這個國家。韓國是中國鄰近朝鮮半島的一個國家，也是自古以來和中國交流很是豐富的國家。而對於這個國家的美食，你會想起什麼？
01韓國人一日三餐都是泡菜，一年約可以吃35公斤泡菜
應該很多人都會想到韓國泡菜吧，韓國泡菜是一種以蔬菜，水果，海鮮和肉類為原料，添加雨露等配料後製成的一個發酵食品。這樣的東西十分出名，並且被作為了韓國的文化形象，只不過你知道嗎，泡菜並非是韓國人發明後的，相傳還是從中國傳入韓國的，但在現在為何韓國泡菜會這麼出名呢？其實還是因為韓國人吃得勤快的原因。
這些年韓國的文化輸出很有力度，韓劇，韓圈和韓國電影在國外都十分有影響力，而觀看這些的時候，我們經常可以看到韓國人的飯桌上經常都有著泡菜的身影，據了解，韓國的飲食習慣以小菜為主，他們特別喜歡吃泡菜。很多人都認為韓國泡菜一直「辣白菜」，事實上並不是如此，白蘿蔔，辣椒，芥菜，西瓜皮，黃瓜和茄子等等都可以作為泡菜，所以韓國的種類其實很多，也佔據著韓國人的飲食習慣中，據一份非官方的不完全統計的數據表明，韓國單單是最傳統的「辣白菜」，一年就可以吃35公斤左右，那麼就有人疑惑了，為何韓國人這麼愛吃泡菜呢？他們不會吃膩嗎？
02韓國人為何吃不膩泡菜？
泡菜種類豐富，做法豐富
關於這個問題其實是有很多因素導致了，我們上述說的韓國泡菜的種類多種多樣其實就是一個答案。豐富的韓國泡菜種類可以換著吃，並且一種泡菜可以直接食用，也可以烤著吃或者做成湯，就比如著名的韓國烤肉就是用泡菜裹著烤好的五花肉，韓國部隊湯就是泡菜下去熬湯，這麼豐富的吃法，大機率不會吃膩的。
韓國高寒，泡菜是過冬唯一蔬菜
同時泡菜對韓國人愛吃泡菜是有歷史原因的，因為韓國地處高緯度高寒地區，冬天嚴寒且蠻纏，再加上蔬菜生長季節比較短，所以泡菜就成為了韓國人冬天必備的飲食，不吃泡菜是不行的，久而久之泡菜成為韓國一天三餐都必須要有的東西了。
韓國人認為：韓國泡菜能夠養顏美容
最後一點則是韓國人認為泡菜健康，並且能夠美容。有研究表明，泡菜對於減肥，清腸有著一定的特有案例，同時泡菜也營養豐富，所以韓國人認為吃泡菜能夠美容，2009年的光州泡菜節，韓國前農業部長在談話中的時候就表示：「為何韓國那麼多美女？皮膚又那麼好？就是因為他們是吃泡菜長大的」，而著也得到了很多韓國人的認可。
所以這些原因，韓國人特別喜歡吃泡菜，也吃不膩泡菜，不知道你如何評價這件事呢？歡迎留言評論。（本文純屬原創，歡迎留言和分享）