臺灣知名的食用油品牌「大統長基食品公司」，竟是大忽悠！它生產的100%特級橄欖油等賣得可不便宜，但竟然是通過添加不同香精與違禁物質「調」出來的。
昨日，臺灣媒體曝光，臺灣彰化縣檢方和衛生局查出臺灣「大統長基食品公司」生產的大統花生油根本沒花生成分，而標榜含有橄欖油益多酚成分的葵花健康油，則也沒有橄欖油成分。更令人憤怒的是，大統「100%特級橄欖油」竟然也是空有其名——這款所謂特級橄欖油橄欖油成分只是微量。
臺灣方面昨日抽驗還發現，「大統」系列食用油產品共有59種品項都添加食油禁用的銅葉綠素。
本次臺灣衛生局封存了59項「大統」問題油品，共2.3萬多箱3.7萬多公斤。其中，有15款沒有花生成分的花生風味調和油，是用色拉油、芥花油調和後滴進花生香精。「大統」葡萄籽油，純度其實只有10%，其餘九成是棕櫚油和芥花油。所謂的「大統」100%橄欖油竟然幾乎是完全用棉籽油、葵花油調製！
大統橄欖油
廈門仍在售
「最頂級、純淨無汙染橄欖油」、「100%冷壓」、「產地西班牙」、「100%特級橄欖油」……記者在我市一家大型超市找到了一瓶一升裝的大統「100%特級橄欖油」。在包裝上的顯眼處，特別突出的這些「賣點」都被查實是「烏龍」。
記者了解到，臺灣「大統長基食品公司」生產的油類產品包括橄欖油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米油及調和油，共有100多種。不過，在我市銷售的只有部分品項:如100%特級橄欖油、橄欖調和油、調和特級胡麻油等。
一斤售價百餘元
利潤空間過半
記者分别致電在廈門經銷「大統油」的廈門市祥順和經貿發展有限公司、廈門市萬事好進出口有限公司和廈門金夏貿易有限公司，相關負責人告訴記者，在「大統」油產品中，100%橄欖油、葡萄籽油和花生油較為高端，利潤也相對較高，不過，由於廈門花生油市場不易開拓，因此，在廈只銷售「特級橄欖油」（100%純橄欖油）「橄欖葵花油」「橄欖葡萄籽油」等大統油產品。
經銷商告訴記者，「大統」100%特級橄欖油批發價每升65元左右，不過，到市場上每升就可以賣到120元左右，利潤空間達到一半。而調和油系列則更加便宜，1箱6瓶2升裝調和油，批發價為200元左右，而每瓶在市場上可以賣到60元，利潤空間也有零售價的40%左右。
解密
廠家「溫馨提示」實是不打自招
記者在我市某超市購買了一套2瓶裝的「大統」100%橄欖油，這款產品的品名為大統100%特級橄欖油，成分也標示為100%特級橄欖油（純天然冷壓）。而在包裝最下方，還有一行粗體字打出的「溫馨提示」:本產品在低溫或放入冰箱時，會形成霧狀（白色結晶），是正常現象，請安心食用。在業內人士的眼裡，這行字顯得畫蛇添足，正是廠家用棕櫚油、棉籽油等添加香精勾兌成高端油，不打自招的心虛提示。
「本產品在低溫或放入冰箱時，會形成霧狀（白色結晶）」暴露了「大統」添加了棕櫚油、棉籽油等。由於棕櫚油的凝固點為14度左右，棉籽油的凝固點為8度，當溫度降低到凝固點溫度以下時，棕櫚油和棉籽油會開始凝結，形成白色結晶。
據介紹，一般情況下，大豆油、花生油、菜子油、芝麻油在零攝氏度以下是不會結凍的，無水橄欖油在2℃的條件下放置6小時左右也應澄清透明，若在5℃-7℃的條件下放置24小時出現混濁，則橄欖油中一定有多量的摻雜油脂。
業內人士指出，如果油脂企業在配料中大量使用棉籽油，甚至更低價的棕櫚油，產生嚴重的結凍現象是必然的。