夏天到了，天氣炎熱，人出汗多，心火容易旺盛，夏天養生養心為先，宜吃苦味。苦瓜是日常生活中很常見的一種食物，很適合在夏天吃，但可能很多人都受不了它的苦味，苦瓜雖苦，但夏天常吃，對身體有很多好處，下面我們一起來了解下，愛吃的人有福了！
夏天經常吃苦瓜，有哪些好處？
能幫你清熱降火，促進體內毒素的排出，對於上火引起的咽幹、喉嚨痛等不適有一定的緩解，苦瓜中的一種特殊成分，還可以抑制過度興奮的體溫中樞，從而達到去暑的目的。
苦瓜中的苦味大多來自於其中的苦瓜素，雖然苦澀，但能刺激你的味蕾，有助於增強食慾。
夏天天熱，人流汗多，大量的鉀也會隨著汗水流失，體內的鈉鉀平衡就容易出現紊亂。而苦瓜中含有鉀元素，隔三差五吃點，或能及時補鉀，防止鉀流失過多，有利於維持鈉鉀平衡。
還能促進排便，預防便秘，苦瓜中也有大量的纖維素，能夠促進腸道蠕動，加快代謝，及時排出垃圾與毒素。
對於血糖偏高的人來說，吃苦瓜是幫助降糖的一個妙方，苦瓜中含有的多酚類物質，對穩定血糖水平有一定的輔助作用。但糖友要注意，不要通過大量吃苦瓜來降糖，單單吃苦瓜並不能完全控制血糖，只是常吃點對降糖有幫助而已。
對於很多女性來說，夏天常吃苦瓜還能分解體內多餘的脂肪，阻礙其合成，有利於刮油減脂，控制體重。
還能美容養顏，苦瓜中也有維生素，還有一種特殊的生理活性蛋白質，有利於促進皮膚的代謝與排毒，皮膚狀態或會更好，會更加細膩光滑有彈性。
對於吃不得苦味的人來說，建議先將苦瓜焯一下水，然後再放到冷水中浸泡一段時間，或能去除大部分的苦味；或者撒上一點鹽在苦瓜上，也能去除苦味。苦瓜拌雞蛋、山藥炒苦瓜是常見的做法，喜歡喝茶的朋友，還可以將苦瓜曬乾，用來泡水喝。
不過，並不是人人都適合吃苦瓜，以下幾類人若吃經常吃，可能是在沒病找病生，快看看你是否在其中？別吃錯了。
缺鈣的人不適合吃苦瓜，苦瓜中含有草酸，草酸進入人體內容易跟鈣結合，發生反應，最後產生草酸鈣，會降低機體對於鈣的吸收與利用率；而且如果吃太多苦瓜，體內的草酸鈣堆積比較多，沒能及時被排出去，還可能會增加長結石的風險。
脾胃虛寒、陽氣不足的人也不適合吃，苦瓜性寒的，若是吃了，可能會加重脾胃虛寒，身體會更虛弱。
嬰幼兒和孕婦也不宜吃，容易影響到身體正常發育，不利於健康。
對於其他人來說，吃苦瓜也要注意，不能過量食用，以免引起草酸鈣沉積；吃苦瓜之前要把苦瓜籽去除乾淨，苦瓜籽中可能有不好的物質，以免吃了引起不適。
綜上所述，夏天經常吃點苦瓜，以上幾個喜人變化可能會挨個找上你！身體會更健康，不過也要注意上述幾個食用禁忌，看自己適不適合吃，若吃錯了，可能反而會給身體帶來隱患，那就得不償失了。