天氣一冷,老公的胃口是越來越好了,氣溫降低的話,就會想著吃一些高熱量的食物,畢竟都是成年男人了,也就不太注重自己的體型,想吃啥便吃啥,主要是我老公本就偏瘦,怎麼吃都胖不起來,讓我看著很是羨慕,不過在冬天裡,還是得靠堆積熱量來抵禦寒冬才行,尤其在早餐這一頓,非常重要,只要早上吃暖和了,一整天都無畏寒冷。
說到早餐,那小編就給大家推薦一款,菠蘿包就是個很不錯的選擇,它實際上和水果菠蘿一點兒關係都沒有,只是看起來表面凹凸似虎皮狀而已,和菠蘿有幾分相似,所以才稱之為菠蘿包,它的熱量較高,所以在大冬天裡,吃它就可以能量,滿滿的,而且它不僅顏值高,並且吃起來香軟可口,非常好吃,其實做法也不難,很容易上手的,天冷,老公最迷戀它,早餐夜宵都要吃,隔三差五準做一次,吃嗨了!
【菠蘿包】
準備食材:高筋麵粉、奶粉、酵母、牛奶、白糖、食鹽、黃油、雞蛋、低筋麵粉
【製作過程】
第一步:首先準備好一個盆,放入適量的高筋麵粉、白糖、奶粉、食鹽和酵母,拌勻,再倒入些許牛奶和打好的蛋液,均勻攪拌,然後再揉成光滑的麵團,在盆口封上一層保鮮膜,醒面發酵至兩倍大。
第二步:另外準備一個碗,放入常溫下軟化的黃油,用打蛋器進行攪打,接著加入適量白糖和雞蛋液,和勻,然後加入適量的低筋麵粉和奶粉,攪拌均勻,在碗口封上一層保鮮膜,端進冰箱冷藏待用。
第三步:把盆裡發酵好的麵團拿出,分成若干份小麵團,揉圓放在案板上,當作包胚,再蓋上一層保鮮膜發酵大約15分鐘;接著將冰箱裡冷藏後的小麵團端出,也分成若干份,滾圓按扁待用,當作酥皮。
第四步:將發酵好的酥皮從冰箱端出,把包胚嵌入,慢慢收口,將酥皮把整個包胚裹住,整好型後滾圓,以此類推,將剩下的都弄好,做好之後將它們整齊地擺放到烤盤上,最後用刀在上面刮網格子,再刷上一層蛋液,繼續放大至兩倍,放置烤箱,烤上25分鐘左右即可出爐享用了。