莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「包菜炒油條」的做法。今天清晨老公去外面跑步，回來的時候給我和兒子買了幾根油條和豆漿，算是我們的早餐。結果我和兒子起床後一點食慾都沒有，每人只吃了二根油條，還剩下了二根。為了不浪費這兩根油條，我中午就用它搭配家裡剩下的包包菜，做了這道「包菜炒油條」。這道菜以前我也做過兩次，口感還不錯。可能有人會覺得油條炒包菜並不是最佳搭配，炒出來的味道並不好吃。但是經過我幾次嘗試之後，味道還不錯，既能單獨吃，也可以下飯吃，是一道經濟實惠的家常菜。
這道包菜炒油條其實在我很小的時候就吃過，那個時候在農村，媽媽經常會把剩飯剩饃剩菜搭配到一起炒著吃，雖然都是剩菜剩飯，但重新搭配蔬菜炒一下味道卻能提升很多，又變成了另外一道口感完全不同的美食。像炒剩米飯、炒剩饃，都是我們在農村時經常吃的美食，不但節約了糧食，避免了浪費，而且通過重新烹製讓食材發揮出更大的效果。包菜是農村人最愛吃的蔬菜，我從小就喜歡吃，長大了也自然而然的非常喜歡吃它，用它做各種各樣的美食吃。包菜口感清淡，脆爽美味，可以單獨炒著吃，像我們平時最喜歡吃的手撕包菜。也可以搭配其它食材做，比如臘肉等等，都可以烹製出可口的美食。
包菜炒油條是一道做法簡單的美食，包菜市場常年供應。油條就更不用提了，每天早上隨時可以買到，一根油條不到2元，價格也很便宜。包菜價格非常便宜，買一個也就2塊錢，無論是熗炒、涼拌、做餡餅、都是人們愛吃的蔬菜。爽脆的包菜，配上酥脆的油條，絕佳的搭配，既是飯又是菜，油條是我們早餐最常吃的食物，今天這道包菜炒油條，只用1根油條配包菜，就是一道家常下飯菜，做法簡單，快速。夏天，不吃肉也要吃它，幾毛錢一斤，脆嫩清香，隔三差五吃一次！夏天的下飯菜，我家經常做，兒子一人能吃一盤，大魚大肉都靠邊站現在我把這道「包菜炒油條」的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【包菜炒油條】
食材：油條2根、包菜1個、香蔥2根、蒜2粒、少許鹽、2勺生抽。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、包菜用手撕成小塊，在鹽水中浸泡一會洗淨，控幹水分。
3、將2根油條切成小段。
4、香蔥去根洗淨切成段，蒜粒剝皮切成蒜片。
5、鍋中加少許油，倒入油條塊煎至切口焦黃，表皮酥脆後盛出。
6、鍋中留少許底油，放入蒜片，蔥段煸香。
7、倒入包菜翻炒至變軟，加少許鹽，倒入2勺生抽翻拌均勻。
8、倒入油條翻炒均勻即可。
9、脆爽好吃不油膩，鮮香下飯，比肉還好吃，全家人搶著吃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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