安徽的宣城歷史悠久，人文薈萃，自古便有「南宣北合」一說。宣城為中國文房四寶之鄉、山水園林城市，歷史悠久，人文薈萃。
宣城，古稱宣州， 東臨浙江省杭州、湖州，南倚黃山，西和西北與池州市、蕪湖市毗鄰，北和東北與馬鞍山及江蘇省南京、常州、無錫接壤。宣城人文勝跡遍布，歷經六朝、隋、唐、宋、元、明、清諸朝，文脈源遠流長。範曄、謝眺、沈括、文天祥等先後出守於此，白居易、杜牧等相繼來此寓居。
下轄地區：宣州區、寧國市、郎溪縣、廣德縣、涇縣縣、旌德縣、績溪縣。
郎溪縣，中國綠茶之鄉，古稱建平，建縣於北宋端拱元年(公元988年)。地處安徽省東南邊陲，長江三角洲西緣，皖、蘇、浙三省交界處，素有「三省通衢」之稱，區位優越。郎溪縣有石佛山、龍鬚湖、高井廟森林公園等旅遊景點。
花茹田雞，安徽宣城著名的漢族小吃，將田雞腿在開水中抄一下後瀝乾，用薑汁，精鹽，甜米酒，味精醃漬入味。將田雞腿排列在碗中，花菇放在田雞腿上面，加入豬油，雞湯，另用一隻盤子蓋好，上籠旺火蒸15分鐘後取出花菇。
涇縣，古稱猷州，位於安徽省東南部，宣城市境西部。東與宣州區、寧國市接壤;南與黃山市黃山區、旌德縣毗連;西與池州青陽縣交界;北與蕪湖南陵縣為鄰，處長江中下遊平原與皖南山區交接地帶。涇縣境內有新四軍軍部舊址、桃花潭、江南第一漂、查濟古民居、黃田古民居等旅遊景點。
寧國，別稱寧陽、寧城，皖南山區東北側，東鄰浙江杭州，西靠黃山，連接皖浙兩省七個縣市，距滬、寧、杭三城市170-300公裡，是皖南山區之咽喉，南北商旅通衢之要道。寧國市是水陽江、青弋江、富春江的源頭，境內西津、東津、中津三條河流穿城而過，風景名勝有山門、千秋關、青龍灣，原始森林板橋自然保護區、天然紅豆杉群落等。
拔絲芋頭是一道安徽的漢族傳統名菜，屬於徽菜系。拔絲主要用於製作甜菜，雖然外觀好看，但是要經過高溫過油，這樣會使得芋頭本身的營養價值流失，甚至破壞芋頭本身的營養結構。芋頭最好的烹飪方法是蒸煮，也可以燉粥吃。
廣德縣，廣德縣是「中國竹子之鄉」、「中國板慄之鄉」，有4A景區1家(太極洞風景區)，3A景區7家(靈山大峽谷風景區、箐箐莊園景區、宣木瓜文化旅遊景區、桃姑迷宮景區、橫山國家森林公園、和合生態景區、紫金寺景區)。被評為全國十佳生態休閒旅遊城市、中國生態旅遊經濟百強縣。
績溪縣位於安徽省南部，徽州六縣之一，徽州文化的發源地之一，被稱為「徽廚之鄉」，「無徽無成鎮，無績不成街」，績溪縣有龍川景區、徽杭古道景區、千年仁裡景區、鄣山大峽谷、績溪博物館等景點。是聯合國綠色產業示範區、國家級生態示範縣;是徽文化的主要發祥地、國家歷史文化名城、中國徽菜之鄉、中國廚師之鄉和2008年北京奧運火炬傳遞接力城市。
胡適一品鍋，又稱績溪一品鍋、團圓鍋、一品鍋，發源於安徽省績溪縣上莊。鹹鮮微辣，鮮嫩可口。現在績溪一品鍋已經成為徽菜的代表菜品，文人梁實秋先生品嘗了「一品鍋」之後，對此菜大加稱讚。
績溪菜糕，是安徽績溪地區漢族傳統風味小吃。先將糯米放在水中浸透，搗碎加工成米粉，曬乾貯藏起來。食時將糯米粉盛放在木盆內，加入適量水和微量酒釀，然後攪拌成漿糊狀，讓其發酵。