威海威茗茶業有限公司 總經理 徐彬
認識徐彬有五年的時間了。
五年前，機緣巧合，筆者曾到徐彬經營的、位於乳山的茶場採茶、品茶，其和藹、謙遜以及談茶道時的坦誠與安靜，給筆者留下了深刻印象。彼時，威茗綠茶雖小有名氣，卻還遠遠沒有叫響。
五年中，筆者走過一些地方，品過一些茶，每當茶香氤氳時，腦中總會浮現出乳山那個安靜的小村大片的茶園、那一杯綠茶的清香以及茶主人徐彬。可筆者深知做農業產業的難度，因而時常會想：那片茶場還在麼？徐彬還在堅持麼？
今年六月，筆者在威海食品博覽會上閒看，忽然就看到威茗茶業，看到徐彬，簡短的交談間，得知徐彬不但堅持下來了，而且威茗茶業已經十分「了不得」
第二、三、四屆中國威海國際人居節指定用茶；
威海地區第一家正式通過國家食品安全認證的茶業企業，威海市農業產業化龍頭企業；
參與制訂《山東省威海地方綠茶標準》，站到了行業至高點；
……
六月的一天，筆者隨徐彬來到威茗茶場。徐彬泡好一杯綠茶，談起他這些年的種茶生活。
夢想，鎖定北緯37度
「總認為，生活很複雜，幸福很遙遠，日子很漫長。偶然的相遇，讓一切做了改變！其實，讓自己變得幸福很簡單，一杯茶，讓時光在北緯37度輪迴……」這是寫於威茗綠茶宣傳冊扉頁上的一段文字。不了解內情的人，會認為是宣傳語，但若真了解徐彬的創業經歷，便會知道，這正是徐彬來乳山種茶葉時的心境寫照。
徐彬，1971年生於臨沂市莒南縣，1994年從山東大學社會學專業畢業後，曾先後在兗州市礦務局、臨沂市總工會工作。從1994年至2004年，他過了10年朝九晚五的公務員生活。總工會的工作，與種茶有什麼交集？當他選擇「下海」，為什麼鎖定了茶業？既無親人在乳山生活，又無朋友在乳山工作，是什麼樣的機緣讓徐彬來到了乳山？
面對筆者的問題，徐彬笑笑：「當年我和我愛人不在一個城市工作，想了很多辦法都沒能調到一起，索性辭職下海了。」徐彬的愛人出生於日照的種茶世家。徐彬經常利用休假時間，和愛人一起幫著家裡在茶園幹活。茶場的寧靜清新與城市裡喧囂的生活形成了鮮明對比。徐彬也開始研習茶道，並了解綠茶種植在山東省內的分部情況：上世紀70年代開始，日照、青島、乳山一起成為中國進行「南茶北移」的示範區域。幾十年過去了，日照茶在全國已有名氣，而乳山茶卻仍然「待字閨中」。但實際上，乳山境內緯度在北緯36度至37度之間，晝夜溫差大，且土壤有機質含量高，富含微量元素，較適宜茶葉種植，非常適合發展茶葉產業。
2004年，徐彬辭職「下海」，與他人合夥註冊成立威海威茗茶業有限公司，茶園就在位於北緯37度的銀灘旅遊度假區稗子劉家村。
從此，徐彬的夢想，在北緯37度定格。
用心，請喝一杯放心茶
但凡創業，無一例外地有風險。而農業產業，自不必說。天氣原因帶來的減產時常遇到，豐產時又常會遇到整體價格的下跌。種茶八年，徐彬都一一經歷。但當筆者問及其創業體會時，他的回答只有兩個字——用心。
八年，徐彬用心種茶，茶園從銀灘旅遊度假區稗子劉家村的一個茶葉加工廠發展到400餘畝生態茶場，不但收購農戶種植的茶業，而且在岠嵎山種植髮展了170畝的有機茶園。筆者來到岠嵎山是在一個山雨欲來的傍晚，山腳下的水庫裡瀰漫著薄霧，若駐足觀看，可見魚兒嬉戲，山上是長得正旺的茶葉，一望無際，得此天地之靈氣，茶葉的品質，給人的直覺就是：信得過。
在這時，徐彬向筆者講起有機茶的概念。有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥，植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經中國農業科學院茶葉研究所有機茶發展中心組織發給證書。作為威海茶業的重點農業龍頭企業和領軍企業，威茗茶業主動肩負起威海區域茶葉的質量安全和品質之責任，在全省率先提出針對食品質量追溯的最新標準FTS體系，對食品、農產品進行全程信息跟蹤，消費者可以通過網際網路、手機簡訊、電話、觸控螢幕等方式了解產品的相關情況，給消費者充分的信息知情權。消費者若想了解，完全可以通過這一系統，了解威茗茶業從茶樹種植栽培到茶園管理，從原料採摘到產品加工的每一個環節，每一個細節。確保人們喝到的，是一杯「放心茶」。
不但如此，如果人們想訂製自己的茶葉，只需要出三萬元錢，便可以得到威茗有機茶園一年的養護權，專業茶園管理人員詳細記錄茶樹生長情況，並有專門人員進行養護，提供國家、省級的產品檢測報告。除此之外，訂製者可以得到50斤有機綠茶，威茗茶業提供以其個人名義生產的個性化包裝。
悟道，傳播一份茶文化
茶裡乾坤大，壺中日月長。中國幾千年的傳統文化中，茶文化扮演中重要角色。用心做一杯好茶，必須要傳承茶文化。徐彬一直為此而努力。
威茗茶葉都有著很好聽的名字，比如綠茶中的問雪·悟道，問雪·品談，雲劍·臨風，翠芽·怡情，紅茶中的齊魯風韻·和韻，齊魯風韻·儒風，東方金枝·天香等等。從茶的名字中，不難看出其中蘊含的思想。
在徐彬的眼中，茶是有靈氣的植物，做一杯好茶，需要天時、地利、人和。北緯37度佔據天時地利，只需人和，威茗茶業便能長遠發展。因此，徐彬十分看重茶文化。
他在乳山建立了威茗國際茶文化交流中心，集茶藝表演，品茗賞藝、商務洽談、文化交流等功能於一體，為廣大茶友提供了一個全方位感知中國茶文化魅力的平臺，成為乳山茶文化的地標。
2008年，乳山的民間文化組織——乳山讀書沙龍成立，一些愛好讀書的人每周相聚，交流讀書心得體會。得知這一消息，徐彬主動提出為書友們提供交流場所，並提供茶飲。茶香氤氳，書香瀰漫，茶文化於不覺中傳播，滋潤著人們的心靈。
種茶多年，趟過山裡的泥水，採過茶上的晨露，品過打拼的滋味，徐彬對於茶，對於人生，有了新的認識。他相信茶道如人道，茶品如人品，在用心種茶、做茶之餘，他更多地參與和支持公益事業。作為臨沂商會的副會長，他每年定向捐助來自臨沂的貧困大學生；作為一位企業家，他贊助城市桌球賽等體育項目，並通過書法、攝影、徵文比賽等多種形式，傳播茶文化……
九月的威茗生態茶場，茶葉生機勃勃，又一個豐收季節即將來臨。而茶主人徐彬，又何嘗不是在迎接自己生命中的豐收季節呢？文 圖/冉冉