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每年的公曆（陽曆）的12月7日或8日為大雪節氣。大雪節氣農民盼望著下大雪，這時下大雪，不易融化，覆蓋著大地，使大地的水分保溼，這時下大雪，有「瑞雪兆豐年」的好兆頭。
大雪節氣，雪往往下的大，範圍廣，我國大部分地區的最低溫度，都降到零度左右。夜晚溫度更低，所以要注意保暖，保暖不好，易導致感冒，支氣管及腦血酸等疾病發生。晝夜溫差變化大，是腦卒中易發生的時節，血壓高的人群更警惕腦卒中的發生。
大雪節氣養生，除了防止寒冷，積極參加適宜的體育鍛鍊，還應飲食調養。大雪節氣忌食用生冷食物，宜進食防寒氣，補氣血，有溫補作用的食物為佳，來幫助陽氣升發，促進血液循環，達到祛寒，強身健體的作用。
俗話說「冬吃蘿蔔吃薑，不請醫生開藥方」。白蘿蔔是秋冬季節的時令蔬菜，有「小人參」的美譽。白蘿蔔中含有蛋白質，糖類，維生素A,維生素C，煙酸以及鈣，磷，鐵等礦物質。白蘿蔔具有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳，順氣利尿，生津止渴的作用。白蘿蔔是人體補充鈣的最佳來源之一。
大雪節氣宜食用的養生食物還有：（1）雞腿菇，又名雞腿蘑，刺蘑菇，雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾，提高人體免疫力的作用。一般人群都可以食用，還特別適合老年人多食用。
（2）海帶，海帶是海藻類植物之一，素有「長壽菜」，「海上蔬菜」，「含碘冠軍」的美譽。海帶富含鈣，鐵，是人類攝取鈣，鐵的重要來源，海帶一般人群均可以食用，寒冬宜多食用海帶。
（3）梨，在世界果品市場上，蘋果，梨和橙被稱為「三大果霸」，梨又稱「百果之宗」，梨的產量在我國僅次於蘋果，居第二位。梨鮮嫩多汁，酸甜可口，又有「天然礦泉水」之稱。梨富含維生素B1和維生素B2,具有調節神經系統，增加心臟活力，減輕疲勞的作用。
梨的藥用價值，具有潤肺涼血，消痰降火，解瘡毒，酒毒——摘自《本草綱目》。
梨一般人群都可以食用，冬季多食用梨，可以止咳潤肺，去火。
（4）鰱魚，鰱魚富含豐富的蛋白質和鈣等營養物質。具有溫中散寒，補中益氣的藥用價值，一般人群都可以食用，也是冬季進補的佳品。
（5）豬排骨，豬排骨是大家經常食用的，營養豐富，特別適合營養不良，踢虛，冬季手腳發涼，過於勞累及老年人大雪節氣來滋補食用。
宜於大雪節氣飲用的食品有（1）海帶排骨湯；（2）佛手排骨湯；（3）香梨蘋果胡蘿蔔汁；（4）海帶瘦肉粥；（5）雪梨獼猴桃豆漿等。
今天我就打一款適合大雪節氣來喝的「雪梨獼猴桃豆漿」分享給大家！
準備食材：黃豆50克，雪梨和獼猴桃各一個。
調味料：白糖適量。
製作方法：（1）將黃豆洗淨後加水泡軟；
（2）雪梨洗淨去皮，去核，切成塊，獼猴桃洗淨去皮，切成塊；
（3）將處理好的所有食材倒入豆漿機裡，加入適量的清水煮成豆漿；
（4）將煮熟的豆漿倒入容器裡，加入白糖調味即可。
小貼士：這款豆漿具有消渴化痰，潤肺清心，抗衰老的功效。
大雪節氣禁忌食用的食物：要忌食辣椒，胡椒，大茴香，小茴香等燥熱食物，避免上火，大雪節氣還不宜飲酒，特別是烈酒，易導致肝氣過盛。
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