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南海網海口8月23日消息(南海網記者符澤亢)8月23日上午，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，並宣布雙方合作打造的海南首檔本土美食網絡視頻節目「海南美食大講堂」正式在南海網上線。網友可以登陸南海網點擊觀看這檔寓美食教學與美食文化於一體的視頻節目(網址：http://v.hinews.cn/lyxx.php)，學習經典海南名菜的製作方法，了解海南傳統文化、人文歷史、民俗風情。
南海網CEO、總編輯韓潮光表示，「海南美食大講堂」作為海南首檔本土美食網絡視頻節目，將面向全國網友介紹海南的餐飲文化，使之與旅遊有機融合。通過現場指導網友學做地道海南菜的形式，講述瓊菜的悠久歷史和文化內涵，並展示海口旅遊職業學校瓊菜研究中心對瓊菜烹飪技術的創新發展、對瓊菜文化賦予了新的理念和內涵。
記者在儀式現場播放的第一期節目看到，該檔視頻節目輕鬆活潑，以主持人和烹飪教師搭檔出鏡的形式，一邊教大家做菜，一邊聊海南美食文化、民俗風情，5分多鐘的片長，既有趣味性，又有知識性。據悉，「大講堂」將陸續推介21道海南經典名菜，分為家常道系列、海之味系列、鮮之意系列、彌香品系類4個單元。
海南省海口旅遊職業學校校長趙金玲介紹，此次與南海網的合作，使海南省海口旅遊職業學校從校園內走向校園外。通過南海網這個平臺，可以更好地推廣海口旅遊職業學校所倡導的瓊菜文化。下一步，該校還將與南海網合作開設「文明禮儀培訓講堂」節目，通過情景禮儀劇的形式，由海口旅遊職業學校的資深禮儀培訓教師向廣大網友講述職場禮儀、商務禮儀、餐桌禮儀、校園禮儀、服務行業禮儀等內容，喚起大家對文明禮儀的高度重視。
當天，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，雙方將在宣傳推廣海南傳統文化、民俗風情，組織服務行業的技能大賽、技能培訓活動，開展教育下鄉活動等多方面開展全方位的合作，致力於為國際旅遊島建設培養更多人才，推進我省服務行業的服務質量的提升，從而更好地服務於「美麗中國」建設，服務於海南國際旅遊島「中外遊客度假天堂和海南人民幸福家園」的建設。
8月23日上午，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，並宣布雙方合作打造的首檔海南本土網絡美食節目「海南美食大講堂」正式在南海網上線。(南海網記者秦彥攝)
8月23日上午，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，並宣布雙方合作打造的首檔海南本土網絡美食節目「海南美食大講堂」正式在南海網上線。圖為南海網CEO、總編輯韓潮光與海南省海口旅遊職業學校校長趙金玲籤署戰略合作協議(南海網記者秦彥攝)
8月23日上午，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，並宣布雙方合作打造的首檔海南本土網絡美食節目「海南美食大講堂」正式在南海網上線。(南海網記者秦彥攝)
8月23日上午，海南省海口旅遊職業學校與南海網籤署了戰略合作協議，並宣布雙方合作打造的首檔海南本土網絡美食節目「海南美食大講堂」正式在南海網上線。(南海網記者秦彥攝)
責任編輯：霍筱薇