三湘都市報8月2日訊（記者 虢燦 通訊員 張純）野菜粑粑、手工米粉、小缽子甜酒、自家醬菜、特色胡椒餅……這些挑動味蕾的特色美食一網打盡，70多家美食商鋪沒有重複，一次嘗個夠。8月1日，全新的長沙鄉村旅遊地標「銅官草市」開街，而「銅官草市」位於千年前讓銅官窯陶瓷走向世界「石渚草市」。
（通訊員供圖）
塵封千年草市亮相接地氣
6塊錢一碗的小缽子甜酒，2元一串的牛肚，20元滿滿一盒的雞爪，美味還便宜，不少人邊走邊吃，眼睛還不停搜索下個「目標」。8月1日晚，銅官草市裡幾條街道擠滿了滿手都是吃食的遊客，還有剪紙、做陶器的店鋪圍滿了愛好者。
銅官草市的主要策劃者榮飛弟介紹，銅官草市不走高大上的精緻街區模式，而是營造接地氣的市井生活場景，打造生活化、品質化、產業化、在地化的湖南特有的鄉村旅遊體驗目的地。
今年以來，望城區委區政府開始推進「三區一園」規劃建設，其中擁有深厚歷史文化底蘊與優越區位條件的「銅官文旅片區」，將被打造成為產業強鎮、文旅小鎮、城鄉統籌示範區。作為銅官片區文旅創新與鄉村振興的標杆項目，銅官草市引入了中國鄉村旅遊標杆地袁家村的優秀經驗，並充分融合銅官的在地文化。
銅官草市即「石渚草市」,「草市」是長沙銅官窯邊上的一個港灣，在長沙窯瓷器上就有記載，一千多年前這裡曾是一個具有國際化水平的交易市場，長沙銅官窯生產的成千上萬的陶瓷產品從這一重要的窗口走向世界。1998年在印度尼西亞海域發現的千年沉船「黑石號」中打撈出了6萬多件珍貴文物，文物瓷碗上寫有「湖南道草市石諸孟子有明樊家記」。
今天的「銅官草市」在當年「石渚草市」的地點重新開街，這一塵封千年的草市，正以全新的面貌，重新走入百姓生活。
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門店不收租金，一店一品
記者了解到，「銅官草市」免費開放，實行「一店一品」、無同業態競爭；採用聯營模式，專注質量和服務；所有的門店不收租金，出租方採用提成的方式來獲得收益。這種「一店一品免租金」的運營模式吸引了周邊村民的踴躍參與。同時，景區內的遊客可以憑景區門票在草市與景區之間多次進出，實現草市與景區的業態共享。
「我們選出來的商戶，稱為草市『掃地僧』，就是深藏不露、名不見經傳，但有絕活的人。」榮飛弟說。
據了解，通過搭建草市平臺，為本地村民、回鄉青年提供了創業平臺，為本地手工業者、非遺匠人、加工企業等提供產業升級平臺，截至目前草市新增註冊公司和個體商戶70多家，直接解決就業達500多人。
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同時，銅官草市籌備組選取了當地5家特困戶，將從項目選擇、開店到運營，一對一進行創業指導，幫助其脫貧致富。銅官草市的開街，將有效帶動周邊村莊土特產售賣、特色工藝品製作、房屋租賃等業態發展，既探索鄉村旅遊的模式創新，又切實助力民生福祉。
[責編:陳舒儀]
[來源:三湘都市報]