說起火鍋
真是無人不歡、無人不愛的食物
其中當屬川渝火鍋首當其衝
那種麻辣鮮香的感覺，讓人過癮
但如今越來越多主打養身的火鍋出現
滋補的同時，簡直是火鍋黨的一大福音
周末君這就把私藏的12家分享給你們
東人港·粥底海鮮火鍋
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東人港開業初期只做晚市和夜宵，招牌鍋底絕對火爆，現在午市也開放啦，還有49抵100元代金券！毋米粥其實就是粥水，熬製2小時候將粥水濾出，建議上桌先喝上一碗粥底，醇香清甜，非常養胃。店裡菜品性價比超高，15一份的小青龍去哪裡找？！粥湯配海鮮，絕對是越煮越鮮，肥美的生蠔每個都還滲透著清澈的汁液，看起來非常美味。
地址：梁溪區中山路601號勝利門（茂業對面肯德基樓上）
人均：87元
撈神鍋物料理
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撈神，每次去吃都不禁感嘆，火鍋還能這麼養生？新品河豚花膠鍋，一鍋的高級膠原蛋白，感覺比每晚一貼的面膜實在的多！湯底是由揚中地區的6-7兩河豚，熬製2小時而成，配以河豚、蟶子、蛤蜊，鮮美二字不是隨便說說。河豚魚肉白皙似雪，吃在嘴裡糯糯的，非常Q彈！
地址：寶龍店、南長街店、湖濱商業街店、雲蝠店、歐風店、融創茂店
人均：115元
左庭右院鮮牛肉火鍋
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清湯底採用中央水處理淨化系統，不添加任何添加劑，放入牛骨，熬製五小時左右，才能煮出牛肉的原味鮮香，喝了還不上火。鍋底上桌後可先直接吃，再涮牛肉，湯底真的越煮越鮮美，胖橘每次去都足足喝三碗！
地址：雲蝠店、萬象城店、融創茂店
人均：117元
雲野菌夫·野生菌湯火鍋
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秋天是吃菌的狂歡時節，這家八方匯養生系餐廳，十足的佛系風。店裡的菌子都是來自雲南海拔3000多米的純天然野生菌菇，新鮮空運而來，從山野直達餐桌，原汁原味。特別供有被譽為「牛肉之冠」的犛牛肉、香格裡拉藏香豬、雲海貢雞和散養黑山羊，用最好的食材來搭配這些身價金貴的野生菇涼們。
地址：濱湖區觀山路八方匯56棟302
人均：131元
一席地·本地雞
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火爆杭州18年的「一席地」主打營養滋補的火鍋，精選皖南山澗散養土雞，現點現殺，嫩到不敢相信！秘制的雞鍋高湯底加入了藥膳秘方，滋補又營養，等湯底沸騰，服務員就會幫你把雞肉下鍋。滿滿的一碗，吃不夠的樸實滋味。雞肉軟嫩可口，雞湯鮮美清淡，濃濃的藥材香，很養生。
地址：梁溪區清揚路128號（永輝超市出口左轉食其家對面）
人均：57元
雞包漁
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店裡吃的是廣式打邊爐，主打鍋底雞包漁，以清遠雞走地雞為主食材，配以生鮮的鮑魚、花螺天然食材烹製而成。湯汁濃鬱，清爽宜人。整隻鮑魚入口，超有彈性，養生美顏又美味，非常適合無錫人口味！
地址：梁溪區南下塘19號（costa南行50米）
人均：127元
澳門星記豬骨
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這家2019必吃榜餐廳，把整個澳門搬來了無錫！他家注重健康養生，不論是豬骨煲、花膠雞、還是花雕雞，都是超級滋補的！吃完鍋底還可以再涮點雪花肥牛、生猛海鮮，再打包個豬扒包做早餐！如果說這個秋天有一些變化，那就是90後開始「集體服老」了，真冷啊！那一起來喝湯呀！
地址：798超級店、萬象城湖景店、雲蝠明星店
人均：130元
雲南撫仙石鍋魚
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這名字聽著就有種仙氣飄飄的趕腳，來自雲南的蒸汽石鍋魚，店裡處處透著民族風情。推薦養生清湯鍋底，再配上長江鮰魚，兩個人不用加菜基本上夠了。先來一碗濃濃的鮮湯暖胃，再吃來魚，蒸出來的魚很鮮嫩，即使不配醬汁周末君也可以將其拿下，很適合帶著小孩子來吃。
地址：梁溪區清揚路茂業天地5樓（蜜桃餐廳隔壁）
人均：87元
鍋境港式功夫火鍋·夜宵
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有火鍋中的「愛馬仕」之稱，雖說價位很高，但也有可以匹配高價的口味，足以成為無錫港式火鍋的標杆。各類菜品都很新鮮，牛肉口感也不錯。養生鍋底湯，湯底熬製10小時以上，雞湯濃鬱，花膠滋補，採用廣東清遠走地雞，雞肉緊實，湯底鮮香，根本停不下來。
地址：梁溪區陽春巷21號1樓（魔方LOFT下）
人均：768元
鮮尚軒•斑魚火鍋
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三秒涮魚的吃法是公認的養生，薄如蟬翼的黑魚片配上秘制三寶（小米辣、水豆豉、黃醬蓉）涮著吃簡直完美。燕麥鍋裡有薏仁、芡實、大骨、玉米、鮮蔬、枸杞等，鍋底兼具養生美容的功效，讓人無法抗拒啊！吃魚之前先喝湯，暖暖的，涮菜的話最愛宜君豆腐和定西寬粉了！
地址：濱湖區溪南公館2樓（大統華對面）
人均：120元
撈王鍋物料理
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撈王不僅在食材方面講求新鮮、養生，製作方面講求工序，連吃法上都別具一格。豬肚雞精選厚實豬肚，8小時不熄火細煮慢熬 ，豬肚的鮮味與雞湯的濃鬱完美交融在一起。劃重點，到店裡可千萬不能錯過他家的「撈王三寶」：豬肚雞、牛舌、煲仔飯 ，每一寶都能讓人讚不絕口。
地址：濱湖區萬象城外場1層
人均：142元
酉養筠湯·菌湯養生火鍋
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中醫院旁這家野生菌湯火鍋，來這裡的人都要連喝3碗湯才滿足！鍋底包含20種雲南野生菌菇+老母雞湯，二十年匠心打造出有的湯，入口鮮美清甜，簡直是「液體黃金」啊！店裡的臘腸、臘肉、小酥肉也很有特色，值得一試！
地址：濱湖區中南西路102-8號
人均：91元
講真的
再不貼秋膘就晚了！
趕緊多喝兩碗湯暖暖
畢竟冬天說來就來！
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