部隊火鍋,這樣的火鍋你吃嗎?

2020-12-12 田家小廚

主料:肥牛,辛拉麵,芝心年糕,蟹柳,魚豆腐,蝦丸,小香腸,花菇,大蔥,金針菇,筍瓜等。

輔料:韓式辣醬,生抽,糖,高湯,辛拉麵調料包。

做法:

1、將大蔥切成圈。

2、花菇去掉根蒂切厚片。

3、把金針菇去掉根,然後全部撕散開。

4、筍瓜切成半圓片。

5、魚豆腐對半改刀切,小香腸一端切十字花,把蟹柳的塑料皮去掉。

6、把大蔥放到油鍋裡炒香後關火。

7、依次放入花菇、金針菇、筍瓜、蝦丸、魚豆腐、小香腸、蟹柳、芝心年糕等。

8、倒入高湯後開火,再加水。

9、加辛拉麵調料包,生抽1勺,糖1勺,韓式辣醬2勺調味。

10、煮開之後下肥牛。

11、加入辛拉麵,面煮軟後可以關火或者開小火。

12、撒點大蔥點綴。

13、部隊火鍋就這樣做好了。

湯汁會越煮越稠,最後全都裹上了拉麵,一口滋溜,Q彈爽口,美味好吃。

這就是部隊火鍋,它是家中隨時都能做起來的快手火鍋,標配是辛拉麵和韓式辣醬,再加上您自己喜歡吃的肉、菜、丸子、年糕,反正想吃的都丟進去一起煮,加上三五好友一起,邊煮邊吃,這不是非常愉悅的一次經歷嗎?

我是田家小廚,謝謝您的賞閱。

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