和我在街頭走一走，今夜不喝到盡興誰都別走。分享幾道家常菜做法，希望大家喜歡!
一、茶香豬蹄
材料：豬蹄、葡萄酒、茶葉、紅糖、白糖、蔥、姜、鹽、雞精。
做法：
1. 豬蹄去毛洗淨剁成小塊，入冷水鍋燒開，撇去浮沫，撈出備用。
2. 蔥切段，姜切成，鍋內放油，放紅、白糖炒成糖色。
3. 放入紅酒、蔥段、薑片、茶葉、水和豬蹄。
4. 大火燒開，改到砂鍋裡小火燉煮，待豬蹄七八成熟時放鹽調味，煮至湯汁快收幹即可出鍋。
二、芹菜炒牛肉
材料：牛肉、生抽、鹽、芹菜、蠔油、蒜、姜、蛋清、澱粉、幹辣椒、花椒、小蔥。
1、新鮮牛肉切片加入蛋清和澱粉抓勻。
2、起鍋熱油加入牛肉爆炒20秒撈出備用。
3、牛肉撈出以後加入蒜片、薑絲、花椒、幹辣椒炒香。
4、加入芹菜翻炒片刻，轉小火，加入牛肉 、蠔油、鹽、生抽翻炒片刻即可出鍋。
5、最後撒一點小蔥就好啦。
三、豆角炒土豆
材料：豆角、土豆、蒜、生抽、老抽、鹽、白糖、雞精。
1、豆角掰段洗淨，土豆切條，蒜切碎備用。
2、準備料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖適量、雞精適量、鹽。
3、鍋中放入多一點油，待油熱後下入豆角翻炒，直至豆角基本上都變色。
4、待豆角炒至變色後下入土豆條翻炒。
5、待土豆炒熟時倒入事先調好的料汁，並放入蒜，待蒜香撲鼻，食材均勻的裹上了料汁即可出鍋。
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