在鷺島遇見禪意素食，治癒了所有的不開心

冬季，是一個需要溫暖的時間，每一個人都在生活的角落裡各自尋找自己的安放之處。

在廈門，有這麼一個地方，面向大海，春暖花開。

這是位於環島路海邊的一棟三層小樓，鬧中取靜，十分别致。

從一進門，那古典禪意的木質結構設計，就已經深得人心，不經意間就再也不想離開。

裡面不像餐廳，更像是一間藝術館，設計非常巧妙。

大門進去的平層主要是供套餐客人使用，也可以在這裡享受下午茶，白色的宮闈，木質的臺面，給人一種生活的尊貴感。上面一層是大包廂，對於聚餐有需求的客人可以自由發揮。最下面一層連接海灘，可以單點，一些角落裡的區間很棒很舒服，如果沒事，我們可以在這裡發呆一整天。

這是一家以素食為主的餐廳， 被列為2019年必打卡的廈門餐廳之一。菜品做得很精緻，味道也很好，充分發揮了不同食材的原味，達到了一種極致的享受感，在美食的慰籍下，通過味蕾觸發，讓味覺和心靈一併飛揚。

餐廳的服務員都是統一著裝，而且也很花心思，不是我們普通所見的工作服。白色古典長衫，簡潔素雅，古風古韻，跟整個環境很搭。服務態度也好，不厭其煩的為我們解答各式問題，舉手投足間，都帶著禮貌和優雅。

一般第一次去大家都會點主推菜品，我們也不例外，也確實沒有辜負眾望。蓮花野生菌菇湯，剛上桌，也沒有什麼特別，只是看到旁邊還拜訪一朵蓮花，煞是讓人不解。不經意間，服務員手持蓮花輕輕放置湯中，神奇造化之物頓顯。蓮花在熱湯中慢慢舒展開來，鋪滿整個湯麵，這個過程，非親臨其境無法感受，是一種禪的頓悟。據悉，他家所採用的蓮花是來自臺灣的九品香水蓮花。蓮花讓整個湯的香氣更加豐饒，清幽而綿長。具體的回頭小紀給大家上視頻，能有更直觀的感受，想了解的話，上面點個關注吧。

閩南松茸紫菜飯，這款也是店招，同時也是閩南特色，選用雲南上等松茸，加上大嶼島的頭水紫菜，配備獨家百菇醬炒制而成，與米飯融合，顆粒飽滿，香氣撲鼻，就是分量小了些。不過好吃的東西淺嘗即止，方可久久回味。

不是只有在禪定時入靜才是靜，行走坐臥中皆是修行。正如這一道道菜，吃的是味，品的也是味，雖然清淡，但不寡歡。

每座城市都有不一樣的風景，不一樣的人文，亦有不一樣的美食，在鷺島遇見無味舒食，真的是旅途中值得回味的那一抹心情。不過很快，上海、廣州的朋友也有機會品嘗到，因為他們很快就會去開分店啦，期待嗎？

我是潮人遊紀，這是我的原創文章，生活要有盼頭才會有快樂和希望。喜歡的話點個關注，吃頓好的，都是對我們自己的犒勞，來吧，帶上微笑，和快樂一起出發。