人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。皇帝自然也要吃喝拉撒睡，跟其他人沒有什麼不同。但魯迅也講過一個笑話：一個農村大嬸躺在床上想，如果我是皇后我每天該吃什麼呢？幹什麼呢？然後她躺在床上說：「給我拿個柿子。」這可能就是貴族皇室和平民的區別。一個人身處哪一位置，眼界就是怎樣。
皇室的吃飯大家一定覺得是山珍海味，美味佳餚，應有盡有。誒！還真沒說錯確實這樣，但是其實皇帝也有皇帝的痛苦，也有皇帝的難處，就算是位高權重但也是很辛苦的。比如皇室他們吃飯都是有禮制的，不能逾越禮制，吃啥喝啥，吃多少每天有什麼都是有規定的。其實大家以為皇帝要什麼有什麼，想幹什麼就幹什麼那是不存在的。說白了就是活的不自在，最以為的自在其實最為不自在。
並且皇帝不知道自己吃的多少錢，看過一個小故事。一個大臣跟皇帝哭窮，說自己早晨就吃了幾個雞蛋就過來上朝了。皇帝一聽惱了，呵呵，這雞蛋那麼貴，我身為皇帝一天都不敢吃幾個，你還和我哭窮趕緊拜拜吧。皇帝以為一個雞蛋要十兩銀子，其實雞蛋只是平常百姓家常有的。但皇帝卻不知道著我們就能想像了，貪汙了多少銀子。從中的黑暗大家也心知肚明。
當然皇帝吃的確實要比平常人好很多，畢竟整個國家都是他的。通常皇帝每頓飯有二十道之多，四種主食，兩種湯。皇帝吃的米也是黃、白、紫三色米，山珍海味確實應有盡有。皇帝用餐也要遵循程序，時間，人物都有嚴格的規定。並且吃的並不爽因為「吃菜不過三匙」不能讓別人察覺他的喜好。
那你們有沒有想過皇帝吃那麼多東西，吃不完要怎麼辦呢？當然是賞賜給別人了！可以賞賜給嬪妃、臣子、太監、宮女。你不知道的還有呢，皇帝吃飯旁邊有些臣子或者妃子陪飯，等到皇帝
吃開心了也就賞賜給他們。再剩下的也不會浪費，內務府直接拿去賣掉。如果實在奢華還會上第二次，你是不是沒有想到！所以皇帝吃的飯裡竟然也有餿掉的飯。
當然皇帝一定要時刻提防謀害自己之人，所以他們一定會有「試吃員」。這些人承擔了皇帝的生命安全，用自己的生命在吃飯。皇帝的飲食先要拿銀針測試，然後讓太監「嘗膳」，等多種工序以後，確保萬無一失才能送到皇帝嘴裡。
這就是皇帝的飲食，確實有山珍海味，但其中的內容還有很多，也不是我們想像的無比奢華。