導讀：這菜一斤7元，補鈣壯骨促發育，簡單一燉，鮮美無比，孩子要多吃。
冬天的天氣非常寒冷，每到這個季節家家戶戶都會買很多大魚大肉來進補身體，這樣可以很好地為身體輸送熱量，抵抗寒冷的天氣。提到冬天進補的食材大家首先想到的是牛肉和豬肉，我家飯桌上基本這兩種肉頓頓都有，這兩種肉雖然好吃，可是長期吃對腸胃負擔很大，導致消化不良，此外還會讓身體變胖，所以大家在進補身體的時候要適量地吃這些肉類，切勿過多食用。其實冬天是喝湯的最佳季節，到了冬季我家做得最多的就湯了，今天為大家分享一道美食湯，這道湯營養豐富，鮮美無比，女人喝了補鈣養顏，補充膠原蛋白，皮膚白皙，老人喝了預防骨骼老化，孩子喝了可以促進骨骼發育，個子長高高，是一道很不錯的美食湯。
這道美食湯的主要食材是棒骨，海帶，豆腐。棒骨營養十分豐富，而且價格便宜，一斤才7元錢，棒骨富含蛋白質、膠原蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質，具有促進骨骼發育，防止骨骼老化的功效，適合老人孩子食用。海帶成本低廉，營養豐富，具有降血壓、降血脂、瘦身減肥、美膚美發的功效。豆腐具有防治骨質疏鬆，促進大腦發育，補鈣壯骨的功效。將這三種食材放在一起熬成湯，做法簡單快手，富含豐富的蛋白質，維生素，膠原蛋白，無論是男女老少都很適合喝這道湯，每天晚上燉上一大鍋，喝完之後暖身強免疫，下面將詳細做法分享給大家。
【海帶棒骨湯】
食材：棒骨1000克、海帶400克、豆腐200克、小蔥2根、姜適量、香菜1根、蠔油2勺、料酒適量、生抽2勺、八角花椒適量。
做法：1、將買來的棒骨用清水洗乾淨，用到剁一下，這一步可以交給攤販出來，然後多次用清水清洗掉棒骨的血水備用。
2、鍋中倒入適量清水，將棒骨涼水下鍋，倒入適量料酒，將棒骨煮一下去掉血水和浮沫，然後用清水洗乾淨備用。
3、準備一個砂鍋，將棒骨放入砂鍋中，加入適量清水，開大火將水煮開，撇掉上面一層浮沫，然後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉40分鐘。
4、將豆腐切塊，海帶清洗乾淨去掉鹽水備用，蒜姜香菜分別準備好備用。棒骨準40分鐘之後加入花椒大料，放入生抽蠔油，繼續煮10分鐘。
5、煮好之後，陸續放入蔥姜、海帶片、豆腐塊，用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘，加入少許的鹽調味即可出鍋食用。
這道湯鮮美無比，補鈣養顏，是一道很適合全家喝的美食湯，而且喝多也不會長胖，可以美顏嫩膚，補鈣長高，不要錯過哦。
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