小丸屋-一把有匠心手藝與傳承的扇子靈魂

2020-12-24 焙烤食品博士杜德春

小丸屋,一把有匠心手藝與傳承的扇子靈魂:文|麥稻發酵資深工匠杜德春

什麼是工匠精神?什麼是信念不動?什麼是利他之心?什麼是400年的傳承?

在日本、大約有2萬多家百年老字號,日本 為何百年老字號是世界之最?我們可以不讀稻盛和夫的利他之心!我們可以不看秋山利輝的工匠精神!我們就從一把小小扇子,看日本手藝匠心何以饕餮一個民族的溫度與傳承之美!

如果說稻盛先生和松下先生都是離我們遙遠到只能仰望的「世外高手」,那麼「小丸屋」則應該是一個嬌羞的「大家閨秀」。這是一個有著將近400年歷史的團扇品牌,她的掌門人住井女士是一位真正的大家閨秀。住井女士介紹說,自從天皇賜他家製作團扇開始,住井家一直將製作團扇的手藝像生命的傳承一樣,代代相傳,成為天生的使命。

看到這家在「小處著眼」的百年老店,我們不禁要問「團扇」現在有多大的市場?還值不值得堅持?住井女士揚起手中的扇子,上面有精美的圖案和細膩的質感,她向我們介紹了工藝的嚴苛和工匠的執著,最後她說:這件事並不是完全與財富相關,這是先人留下來的東西,我們要用生命去守候。

你看,對一個手藝的執著追求,是為了不能完全換成財富的「祖輩堅守與文化傳承「,用質樸的行動向世界表達尊重,用一顆最真的心釋放感激。在日本這樣的手藝人很多,日復一日,年復一年,心無旁騖地鑽研,不被外界所幹擾,才成就了一家家久盛不衰的百年老店。

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