溫州是浙江省區域中心城市之一。溫州是國家歷史文化名城，素有「東南山水甲天下」的美譽。在唐朝時始稱溫州，至今已有2000多年的建城歷史。
溫州居民，自古喜食海鮮。生食海鮮，是溫州人飲食的一個重要特點。四五千年前，已經有生食海鮮的記載。生食海鮮，最有特色的是吃江蟹、牡蠣肉，現在仍是溫州的風味菜餚。生食江蟹，要活蟹，洗淨切碎，拌上糖醋、姜、椒即可食用。
1. 炒粉幹
炒粉幹算是溫州最有特色的傳統小吃了。製作原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等。炒粉幹配牛奶、紫菜湯、豆漿、魚丸湯等是溫州人最喜歡的搭配。
2. 楠溪江麥餅
楠溪江麥餅是浙江省傳統名點之一，由餃子粉等製成。麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾、或摻以蛋等為餡。
3. 燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統名點，溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉、包裹蘿蔔絲為餡料，油炸而成。
4. 長人餛飩
長人餛飩是浙江溫州傳統名小吃。據傳說長人餛飩始於1930年，當時樂清人陳立標來溫州以混沌攤開始經營，沿街叫賣。由於他個子很高，人都稱他的餛飩為長人餛飩。餛飩皮很薄，餡料選用新鮮瘦肉。蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、青菜、浸酒蝦米，湯清見底，形似花朵，美味可口。
5. 豬油糕
豬油糕，又名脂油糕。早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。製作是把一個糯米糰，攤成薄薄的，放在豬油裡煎到外皮稍脆時就可以吃了，吃時撒上些白糖，然後用粽子葉包著，豬油糕簡單而古樸。
6. 矮人松糕
矮人松糕是浙江省溫州市的傳統名吃。以純糯米粉製作，因創製人谷進芳矮小而得名。松糕即松又軟，甜中帶鹹，清香可口。
7. 江蟹生
江蟹生是溫州傳統的地方名菜，屬於浙菜系溫州菜涼菜，一般用作下酒菜。一般是將甌江中的梭子蟹，經過精劈分解，用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料，浸制半小時至一小時。在溫州，生食有魚生、蝦生、蝦蛄生、盤菜生、豆腐生等等，所有這些生食中唯有「江蟹生」味道最令人叫絕。
8. 麻巧
麻巧，原名巧食，是溫州特產，傳統小吃。源自農曆七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。
9. 馬蹄松
馬蹄松是溫州特色小吃，最早產於清雍正年間樂清白象地方，因形似蹄而得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在2000攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
10. 雙炊糕
雙炊糕是溫州著名糕點，其中屬有著百年歷史的李大同雙炊糕尤其聞名。雙炊糕是用麵粉和白糖製成，製作過程需要十幾道工序。特點是口味香甜，糯米細膩軟韌。